Item: 麺屋 徳星
Rating: 90
Author: 青いニンニク

90点

7/24(月) 本日の昼食です‼︎

麺屋徳星(立川南口)
超煮干しつけめん ¥800

初訪問で、この店へ！
池袋、高円寺の煮干しそば専門店
麺屋銀星で修行した店主が始めた
同店の姉妹店ですね！
麺は黒褐色していて、氷も一緒に器の中に
入っていて気が効いてますね！
スープは濃厚煮干し味で、小さい器に
入っていて、途中でスープが無くなって
しまい、スープ割などは無理でしょう！
煮干しといえば立川には青樹が有るので
店舗が離れているとは言え、満腹感が有る
方を選んでしまうかな？
近くの麺屋俺の虎は無くなってました！

さてさて明日は何ラーメンかな⁇
#ラーメン #つけ麺 #煮干し味