初めての見せですので至ってデフォルトをと思い「あっさりしぼり」を。

食券でもなくメニュー見て頼む所でした。
好み（硬さ・濃さ・脂の量）も聞かれなかったです。
麺茹での人はやたら元気よく「はっ」とか声出してますW

頼んでふと「あ〜失敗したかなあ〜・・あとでデータベースに『コクが無かった』とか書きたくないなあ・・」と思いましたが時既に遅し（笑）
で、出てきました。
スープはコクが有りながら塩辛くもなく良い意味で少しクセが有りました。
麺は中太、ちぢれ麺ながら歯ごたえは他の人のコメントのままですが、麺に味が有る。
コクっぽい味感。これはと思いスープにまた沈め引き出し食べるとそのハーモニーは楽しいです。ああ、すみません、美味しいです。
麺を楽しみたいなと久しぶりに思うメニューですがもやしがやたら絡み邪魔をします。
いや、もやしは好きなんです。ですが、「麺だけを楽しみたい」と云う時も絡んできます・・・ちなみにもやしも麺茹でと同じ所で湯通しします。それをぱらぱらぱらとかける様に盛りつけるため、片寄らせる事が困難です。出来れば一カ所に「ぐっ」と固めて欲しいです。後はばらすかどうかは食べる人の好き勝手で・・・
同じ様にきざみきくらげも・・・もやし程絡んできませんが・・・

ここでは割と評価低いですね・・・何ででしょう？？
もしかしたら「刺激」を求めるラーメンファンが多いのか知らん。
私には久しぶりにスープも完食した店でしたが。
お昼に行きましたがライスつければ良かったです。
私は近くに来たらまた行きたく思います。