７月２６日お昼訪問、塚本、人と夢さんで限定の【阿波尾鶏とすだちの冷し】を頂きました！
１２時ごろの訪問でしたので満席でしたが１０分程で入店、カウンターに座りましたが濱西店主がいないですやん、後で女性スタッフの方に聞くと夜から出勤との事、たまにはゆっくり休んでください！
程なく着丼、キンキンに冷えた内輪に阿波尾鶏のタタキが乗った美味しそうな一杯をスープから頂くとイリコの旨味にすだちのさっぱり感と適度な油分が効いた絶妙な今回の冷やしもウマウマなスープです！
これにあわさる〆加減抜群の中太平打ち麺はモチっとコシのありスープとの相性も◎！
そしてこれが食べたかったの具材の阿波尾鶏のタタキは皮が適度に炙られて肉の旨味も抜群で旨いに決まっております。よく拝見するブロガーさんの真似で〆のわさび飯にタタキとヤングコーンを乗せ冷やしスープのお茶漬けフィニッシュ！
西やさん時代からこちらのお店で濱西店主以外の方が作った一杯を初めて頂きましたが劇ウマで大満足ご馳走様でした(^_^)v
2017/45