塩対応
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
一日三食ラーメン
よっしーＲ
コメント
店主さんとはお店近くのワインバルで
ご一緒しただけで、お店には伺うことが出来ませんでした。
新しいお店が武蔵小金井に決まったそうで、
前よりは行きやすくなると思います。
NORTH | 2017年7月29日 04:32>>ノースさん
こんばんわー！
川越では叶わずでしたか…。
新天地ではぜひ変態的な一杯で新たな境地を拓かれて下さい(笑)
私も川越より近くなりますが、車前提なのが手痛いところですね…ｗ
塩対応 | 2017年7月29日 05:43おはようございます。
最後の〆に変態的ピリ辛納豆らーめんとはナイスです！
昨日、ちょうど店内閉店祭りでピリ辛納豆つけ麺をガッツリ食べてきました。
新天地でも楽しみですね。
麺’s | 2017年7月29日 06:46おはようございます
次は武蔵小金井ですか。
なかなか行ける所ではないですが、頑張って欲しいですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月29日 06:56おはようございます。
いよいよ川越が終わるんですね。
思えば開店当時の数回しか行けなかったなぁ…と。
それだけに丸広屋上催事の一杯は忘れられない記憶
となりそうです。武蔵小金井必ず行きますよ！
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年7月29日 07:32こんにちは。
通常営業が昨日で終わりましたね。
１度伺い、パスタ系を楽しみました。
納豆好きなので、
それがどう作用するのか、気になります。
新天地が決まって何よりです。
おゆ | 2017年7月29日 09:06最後の日がやってきましたね。
7年間、昼も夜も1オペで頑張ってきた店主にエール送ります。
次の店舗はカワタカに決まりなのかな？
店主もお子さんも川高校（通称かわたか）出身なので、生徒さんから愛されてきたそうです。
なぜ、新天地なのかわかりませんがシステムを変えるのかな？
虚無 Becky！ | 2017年7月29日 09:12結局、納豆系は１度食べたか・・・ってくらいですｗ
ちなみに
かわたか（川越高校の通称）をカワコウからカワタカに替えて広めたのは私です。
今から35年位前の出来事。。。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年7月29日 09:43こんにちは
やはりこちらでしたね！
最後にこちらで美味しいラーメン
最高でしたね！
ほっこりも出来ましたし！
塩対応さんセンサー塩対応さんファンに売ってあげたい(*^^*)
キング | 2017年7月29日 10:18こんにちわ～
お決まりの三連食ですね～ｗ（笑）
そうそう、コチラの納豆を使ったメニューは美味しいですよね～♪
仕事で、もう一度は行けませんでしたが新しいお店で楽しみにしています！！
バスの運転手 | 2017年7月29日 12:13こんにちは(*^^*)
おー流石！
節制を捨て去って、もう一度行ったんですね！
川越ではレギュラーメニュー食べられなかったなあ。
武蔵小金井では必ず。
としくん | 2017年7月29日 14:15こんにちは
ピリ辛納豆！いいですねぇ！流石の連食 乙です！！
新店舗も決まって、次のステップがまた楽しみですね。
そんなメニューでやるんでしょうね。
mocopapa | 2017年7月29日 15:41こんにちは〜 変態と天才は紙一重ですね。自分も納豆好きなので食べてみたいです！
good bye | 2017年7月29日 16:27こんばんは
そういえば納豆入りのラーメンを始めて食べたのはコチラだったなぁ。
新店舗では納豆メニューのレギュラーを置いて欲しいですね(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年7月29日 20:51>>麺'sさん
こんばんわー！
ありがとうございます！ｗ
コチラでの納豆メニューは絶対食したかったので(笑)
さすが麺'sさん、キッチリ食されてましたか(*^^*)
新天地でのメニュー構成が今から楽しみですねーｗ
塩対応 | 2017年7月30日 05:36>>あらチャンさん
こんばんわー！
お店のツイートによるとそのようです。
あらチャンさんのホームからはかなり…ですね。
頑張って欲しいですし、今までファンだった学生さん達も懲りずにたまには訪問して欲しいですねー。
塩対応 | 2017年7月30日 05:39>>いっちゃんパパさん
こんばんわー！
まだ訪問したての私ですが、実感が湧かないです。
私も最近行き始めたばかりなのが本当もったいなかったなぁと。
丸広上の3店での催事は私行けなかったのですよorz
武蔵小金井はシフトの都合がつく最速で私も必ず行きます(笑)
塩対応 | 2017年7月30日 05:42>>おゆさん
こんばんわー！
ついに終わって後はお祭り仕様ですね。
パスタ系は私もパーティーで１度のみの実食となりました。
ビジュアル的にはありえない納豆が、変態的な腕によって美味しく仕上がってるんですよ！ｗ
色々噂が流れてから、ようやく新天地が落ち着いてなによりです。
塩対応 | 2017年7月30日 05:46>>Beckyさん
こんばんわー！
ついに来てしまいましたね…。
全く持って仰ることに同感です。
常人ではできない芸当だと思います。
店名など詳しいお話はわかりませんが、無事新天地がオープンできると良いですね。
Beckyさんお詳しいですね私はそこまでの内情は存じませんでした。
今の地で続けた方がいい気が確かにしますが真意は店主さんのみぞ知るですね…。
塩対応 | 2017年7月30日 05:53>>まるさん
こんばんわー！
あの超常連のまるさんが１度ですかｗ
え、マジですか。
私が所沢の高校生の時すでにカワタカは馴染みの呼び名でした。
こんな繋がりもあるとはいやー感慨深いです…。
この話題だけで一夜飲めますね(笑)
塩対応 | 2017年7月30日 05:56>>キングさん
こんばんわー！
はい、すっかりお見通しでして(笑)
いやー、ほんと濃厚民族のキングさんも満足して頂ける美味しい一杯でしたよ(*^^*)
普段見せない一面を見るとつい書いてしまいますｗ
私の連食先センサーに反応して頂けるのは今のところキングさん始め少数の麺友さんのみです(笑)
塩対応 | 2017年7月30日 06:00>>バスさん
こんばんわー！
本音は三連食やるつもりはなかったのですが、コチラは絶対外せませんでした。
初めて納豆の一杯は食しましたが、麺友さんの高評価通りでしたね(*^^*)
新しいお店がオープンしたらお互い楽しみがまた増えますね(笑)
塩対応 | 2017年7月30日 06:02>>としさん
こんばんわー！
節制など言ってられなかったですねｗ
いつもプレミアムな一時をご堪能され過ぎですよ(笑)
武蔵小金井のレギュラー構成がほんと気になりますよー！！
塩対応 | 2017年7月30日 06:05>>モコさん
こんばんわー！
乙ありです<(_ _*)>
ピリ辛納豆メッチャ美味しかったです(￣▽￣)
いやー、正直今一番の楽しみかもしれませんｗ
より変態的寄りなメニュー構成だと泣いて喜ぶのですが(笑)
塩対応 | 2017年7月30日 06:07>>おじーさん
こんばんわー！
仰る通り紙一重です、どちらかと言うと若干変態寄りではありますが(笑)
納豆の新たな可能性を知ることができました！ｗ
おじーさんもぜひ納豆が入ったラーメンいつか食してみて下さい(￣▽￣)
塩対応 | 2017年7月30日 06:08>>ｺｳｽｹさん
こんばんわー！
私も納豆入りラーメンはコチラが初ですねｗ
今思うとユニゾンなｺｳｽｹさん専用メニューも物凄かったですよね(笑)
いやー、素直に美味しいと思えるのでレギュラーにほんと置いて欲しいと懇願ですので、店主さんへ一緒に訴えましょう(￣▽￣)
塩対応 | 2017年7月30日 06:11
この日は公休～♪
頑者さん、四つ葉さんから少しインターバルを空けての連食です。
当日『節制』はどこかに忘れてきました(笑)
なんとか7/30での閉店前に最後の訪問ができました。
店主さんのワンオペ。
800円の食券を先に購入し、18分程で席へ。
口頭で表題をお願いします。
油断していると8分程で店主さんからトッピングを聞かれ『ニンニク』のみお願いします。
元々Ｊ系のお店と言うのを失念しておりました(汗)
では、頂きます(｡-人-｡)
■スープ
バッチシ効いた豚骨主体の旨味、味噌ダレのコクと香り、背脂や白ごまの補填、そこに薄くスライスされた固形唐辛子のアクセントが加わった辛コク旨味噌スープ。
奥底にほんのり甘味も感じますかね。
辛さはじんわり汗ばんでくる程度で個人的にはジャスト、唐辛子の辛さが苦手な方には厳しい塩梅ですね(汗)
元々とろみがあるスープですが、後述具材の納豆の追いとろみ効果で麺に絡みまくります(笑)
かなり中毒性のあるスープでハマりそうですねw
塩分は個人的にジャスト、熱さも申し分ないです。
■麺
太ウェーブ麺です。
諸兄のレビューからカネジン食品製とのことです。
モッチムチな食感と噛む度に溢れる小麦の香りが抜群でドストライクに美味しい麺です( ￣▽￣)
ワシワシ食べる麺でかなり暴れまくるのがまた好みな感じです(笑)
麺量は200グラムぐらいかと思います。
■具材
豚チャーシューは提供直前にバーナーで炙られた香ばしい柔ホロタイプ。
味の染み具合も個人的にジャスト。
納豆は一見かなり変態的なビジュアル(笑)ですが、これが不思議とスープや野菜と合ってて止まりませんw
納豆大好きなので最後の一粒まで美味しく頂きました(*^^*)
モヤシは好みなクタリ具合で適度なシャキ感と染みたスープが堪らなく味噌にはマストアイテム。
白ネギはたっぷりなのが嬉しいですね、ザクシャキッとした食感と香味がとても合ってます。
三つ葉はド濃厚なこの一杯には少し弱いですかね。
ニンニクはすりおろしタイプでパンチ力抜群。
撹拌すると一気に『Ｊ』のでかい文字が頭をよぎりますw
ド濃厚豚骨味噌に合わないわけがないですよね( ￣▽￣)
背脂、白ごま、唐辛子はスープでの先述通り。
苦しむことなく完食でーす！
スープは少しお残しごめんなさい<(_ _*)>
メッチャ美味しかったです！！！
閉店前最後の訪問でコチラらしい変態的な1杯を再度頂けて良かったです(笑)
川越の学生さんに愛されたコチラの閉店は惜しい限りですが、新天地でも頑張って頂きたいですね。
７年もの間、ずっとワンオペでやられた店主さんには敬意を払うしかありません。
普段は私以上に『塩対応』な店主さん(笑)も当日訪問していた学生さんとお話してる姿はほっこりしましたね(*^^*)
新天地が無事オープンした際は、また変態的かつ天才的な1杯を頂きに参ります(笑)
店主さん、またこれからですが本当にお疲れ様でした。
■おまけ
29日・30日は立ち食いラーメン500円のみの提供で締め括られるようです。
新天地はツイートによると武蔵小金井で決まったようで、店名も変わるようですね。
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！！