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⬛立地山手駅徒歩30秒程度、アクセス良好⬛店構え古びた店構え昔からよくあるザ・家系といった店構え(笑)女性は入りにくいねかも⬛訪問時の状況平日の1730頃に訪問先客2人、後客なし⬛ラーメンの内容・豚骨醤油、家系ラーメン。・スープはしっかりと豚骨/鶏の出汁が出ていて旨い。数年前の素人でも作れそうなスープではなくなった。豚骨醤油ラーメンとして王道のバランス。・麺は中太短め、スープと絡まない……なんか残念。・具は叉焼、ほうれん草、海苔。16-19時はライス/海苔/玉子が無料トッピングらしく、海苔増ししました！ラッキー！叉焼は低温真空調理法でややピンクがかってました。あと、刻み玉ねぎが無料でトッピングできます(スープの味を崩したくなかったのでいれなかったけど)。⬛総評20年前の旨い頃の介一家に戻った！またリピで食べに行こう！
ルフトハンザ
kazuzu99
ラーメンは完全食
ブタゴリラ
虎の大吉
八雲
山手駅徒歩30秒程度、アクセス良好
⬛店構え
古びた店構え
昔からよくあるザ・家系といった店構え(笑)
女性は入りにくいねかも
⬛訪問時の状況
平日の1730頃に訪問
先客2人、後客なし
⬛ラーメンの内容
・豚骨醤油、家系ラーメン。
・スープはしっかりと豚骨/鶏の出汁が出ていて旨い。数年前の素人でも作れそうなスープではなくなった。豚骨醤油ラーメンとして王道のバランス。
・麺は中太短め、スープと絡まない……なんか残念。
・具は叉焼、ほうれん草、海苔。16-19時はライス/海苔/玉子が無料トッピングらしく、海苔増ししました！ラッキー！叉焼は低温真空調理法でややピンクがかってました。あと、刻み玉ねぎが無料でトッピングできます(スープの味を崩したくなかったのでいれなかったけど)。
⬛総評
20年前の旨い頃の介一家に戻った！またリピで食べに行こう！