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「マーラーメン」@元祖ラーメン通 匠軒の写真昨日の午後から富山に出張

社宅に着くと地元のフリーペーパーがたくさん入ってます(^^;;
ペラペラとめくるとこちらのお店でラーメン半額のチケットが(゚o゚;;
行くしかありませんね(笑)

12:30頃訪問、前客6名、後客8名、パチンコ屋さんに併設してるので昼間から呑んでる人もチラホラ(-.-;)良いなぁ…

メニューは富山ブラックあり醤油あり塩豚骨なんかもあります。

なんとなく惹かれて上記を注文。

8分程で着丼!

具はひき肉、刻みネギ、茹でモヤシ、メンマとシンプルですが1つ1つの具材の量がちょっと多めで嬉しくなりますね(*⁰▿⁰*)

麺は加水率低めな中太、ザクザクした歯応えが楽しめます。

タレはチョイ辛で胡麻以上に山椒が効いていて結構ビリビリきますね(^^;;

三分の一程食べて特製ラー油をドバドバと入れるとちょうど良い辛さに(^^)

辛味、甘味、酸味がバランス良くまとまった味だと思います。

ただ、半額チケット(チケット使用で440円)無しでは行かないかもですね…

美味しかったです♫

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