Item: 横浜ラーメン 裏武蔵家 西千葉本店
Rating: 88
Author: part2gourmet

88点

今宵は西千葉駅から徒歩2分の武蔵家の西千葉店へ寄ってきました

20時前の到着で先客8名で後客は3名でした。。

今回はこれが食べたくて来ました。。
「九条ネギらーめん」

スタッフの方に食券を渡して
お好みは「全部普通で」オーダー

ついでにライス(無料)もお願いしました。。
ライスはセルフサービスでドンブリを貰い自分でよそいます。。

店内の様子を眺めながら約7分で着ら～です。。

お味は

麺は家系御用達の酒井製麺製の中太麺を使用
茹で具合はチョイカタメなのでもう少し柔いほうが好みです☆

スープは大量のネギで最初の一口が出来ませんでしたが
豚骨>カエシ>鶏油の順でかなりショッパ旨い(好み)
ネギが無かったらもっと濃いかと思うとゾクゾクします(笑)

具材は大量の九条ネギが目を引きます☆
他の具材は、ブタブタしいチャーシューと海苔、レンソウ!!

最後はニンニクをたっぷり入れた家系海苔巻きでフェニッシュ!

満足な一杯でした
ごちそうさまでした☆

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