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78点
和風柳麺670[ラーメン/醤油]
麺屋ひょっとこ（東京都千代田区）蟹工船

「和風柳麺670」@麺屋ひょっとこの写真恥ずかしながらなかなかの有名店ですが、初訪問です。開店前に伺いましたが、もう開店してるし待ちまで発生 並び8で 正直なめてました。事前に食券をかって並びます。あの狭い厨房で店主さんの動き素晴らしいですね。15分ほどで着席 すぐさま着丼 見た目キレイですね 期待もあがります。スープ一口 薄い？ あれ？ と思ったんですがあとからジンワリ旨味が なるほど 総じて並んでまで食べたいなとは思いませんが 接客含めて人気店なのですね

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