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「元祖つけそば」@中野大勝軒の写真30年くらい前は、よく通っていたが、はっきりいって味が落ちてきたので足が遠のいてしまった。ここ10年は2回くらいしか来ていない。昔より、トッピングを減らして値段を下げた印象。値段高等気味の大勝軒の中では、珍しい低価格路線。久しぶりだが、数年前よりは、ずっと良くなった気がする。

 一番安い元祖つけを。600円で、お釣りが来るのは、ちょっと驚き。スープ、麺とも東池の味とは、全く違う。スープは甘辛酸ではなく、醬油味の東京風。ダシと言うよりタレの味。麺は大勝軒のモチモチ感はなく、固い感じ。ちょっとかん水も強いか。

 ただ、これがマイナスにならないところが不思議だ。原始的というか、飾りがないところが、なかなか良い。昔消えてしまった大勝軒の原型を味わうようだ。飲み屋の近くにある老舗ラーメン屋さんのような親しみやすさ。この日は日曜と言うこともあるが、ずっと街の客が店内に発生していた。

 数年迷走していた気もするが、すっかりと庶民派に戻った印象。こんな大勝軒も、なかなか魅力的だ。

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