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7月29日（土）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。2年ぶりのこちらのスープは記憶と違い、しゃば系の様相。その分濃厚さは失われ、豚感も減ったように思われる。麺は太麺。今回は柔らかめでいただいたため、気持ち中まで火が通っている。それほどデロ麺化していないので、まだまだそこまでは余裕がありそう。スープとの絡みが良くないのはしょうがないが、旨い。豚はしっかり柔らかく、味付けも良いので、ビールのあてに最高。ヤサイは柔らかめも茹で加減なので、増しても大丈夫そう。ごちそうさまでした。待ち行列：3人待ち（開店時のため）訪問時刻：11:35食始時刻：11:50
バフ
北崎ウンターデンリンデン
Chris MacArthur
べーすめん
pepp
マムート
スープは豚骨醤油。
2年ぶりのこちらのスープは記憶と違い、しゃば系の様相。
その分濃厚さは失われ、豚感も減ったように思われる。
麺は太麺。
今回は柔らかめでいただいたため、気持ち中まで火が通っている。
それほどデロ麺化していないので、まだまだそこまでは余裕がありそう。
スープとの絡みが良くないのはしょうがないが、旨い。
豚はしっかり柔らかく、味付けも良いので、ビールのあてに最高。
ヤサイは柔らかめも茹で加減なので、増しても大丈夫そう。
ごちそうさまでした。
待ち行列：3人待ち（開店時のため）
訪問時刻：11:35
食始時刻：11:50