jim
paparun
久我衣
さるたん
SARU
コメント
jimさん、
当然です、ぬるいスープは許せません（怒）
見た感じ葉月のそのままコピーに見えますが、ぬるさは別にして、少し違いますかねえ？
まなけん | 2017年8月4日 22:08まなけんさん、コメントありがとうございます。
やっぱりそうですよね。ぬるいスープは残念ですよね。
チャーシュー以外はほぼコピーですね。葉月と違って、チャーシューは脂が多いですね。
jim | 2017年8月4日 22:24こんにちは！
一人一人のお客さんを大事に・・・
ですよね～しっかりオペ！して欲しいですね
eddie | 2017年8月5日 09:35eddieさん、コメントありがとうございます。
そうですね、味自体は美味しかったので残念でした。
jim | 2017年8月5日 22:30
スープ：まずは一口。ぬるいです。。先客が食べていたので、その時に温めたスープをそのまま入れたよう。。後客にはきちんと温めていたので残念ですが、鶏中心の動物系と節中心の魚介系とのダブルスープ。クリーミーで美味しいですね。葉月直系らしく、香味油のようなタレによって表面が2色に分かれていて、異なる味わいを楽しめます。
麺：極太ストレート。菅野製麺。コシがあって美味しいですね。大盛450g はボリュームあります。
具材：豚チャーシュー、極太メンマ、水菜、ネギ、のり。豚チャーシューは柔らかいですが、脂身多くて味付けは薄め。極太メンマは、少し噛みきるのが難しいです。
どうしても直系と比べてしまいますが、何れにせよスープがぬるいのはどうかなぁ。
ごちそうさまでした。