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アキバ周辺でみそが食べたくなり、浅草橋まで。土曜の２時前、ほぼ満員。もちろんチョイスは、みそ。 １年ぶりくらいだろうか。少しスープが変わったのか。塩が幾分前に出て、その分、みそが後ろに引いた印象。そのせいか、後半は、やや単調になる。ここでショウガを溶かせば良かったが、すでにスープと一帯に。卓上の七味を入れて、スープにカツを入れる。 それと油が増えた感じ。純すみ出身なので、油は特徴だが、冷めにくい処理と言うには少し多め。後半でも油が消えず、ややくどい。今回初めてワンタンを頼んだが、１００円なら妥当か。餡は少なめ、皮は固め。箸休めには、丁度良い。 旨いみそには変わりはないが、どうも船越の大島と比較してしまうと、点が辛くなる。
タイソン・バージョン中高年ニート
たいはくさん
satoru
うっかり新兵衛
あき
１年ぶりくらいだろうか。少しスープが変わったのか。塩が幾分前に出て、その分、みそが後ろに引いた印象。そのせいか、後半は、やや単調になる。ここでショウガを溶かせば良かったが、すでにスープと一帯に。卓上の七味を入れて、スープにカツを入れる。
それと油が増えた感じ。純すみ出身なので、油は特徴だが、冷めにくい処理と言うには少し多め。後半でも油が消えず、ややくどい。今回初めてワンタンを頼んだが、１００円なら妥当か。餡は少なめ、皮は固め。箸休めには、丁度良い。
旨いみそには変わりはないが、どうも船越の大島と比較してしまうと、点が辛くなる。