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『湘南の恵み トマトラーメン+地魚飯 小セット(¥1200)』...てゆかこの日ゎ前日とゎ打って変わって荷量&配達件数共にメッチャ少ない湘南方面の配達...今日ゎメッチャ楽だぁ♪ヽ(´▽`)/ 取り敢えずこんな時にしか出来ない前々から気になってた新店訪問を敢行...今日ゎ「ラーメンもあって地魚が旨い♪」とゆ噂のコチラを訪問してみマシタ♪...(笑)とゆコトで13時少し前に店着...駐車場が無ければ目の前の秋葉台公園の駐車場(有料)にトラックを止めようと思ってたら、店舗横に少し狭いが2台分の専用駐車場(幟有り)を発見♪強引にトラックを押し込んで無事に駐車完了...(笑) んで店内ゎカウンター席のみだが、厨房側が7卓で逆の窓に向いたほゎ4人×1席と2人×1席のキャパ...狭い店内を上手い具合にレイアウトしてゎいるが、逆に言えば厨房内ゎメッチャ広そ~ですなぁ...(^_^; んで入り的にゎ先5後6とマズマズ...そして厨房内にゎ火を使う系メニューが専門(?)の男性と、火を使わない魚系メニューが専門(?)の男性が各1人づつに女性店員サソが1人の3人体制...取り敢えずメニュー表ゎ厨房側カウンターの上部にデカデカと出てた...(^O^; ので、事前に調べて置いたコチラがイチオシらしいラーと、セットに出来る魚系のご飯モノを口頭で注文してみマシタ♪てかラーゎ5分ホドで...ご飯モノゎその後に提供...てゆかラーゎ茹でた麺を先にドンブリに入れてから鉄鍋で暖めたスープを注ぐ方式...てかスープ本体ゎ漏れが見た限りでゎ店内で炊いている気配ゎ無かったのでもしかして業務用か!?...にしてゎ課長感ゎ余り無く、トマトの酸味と仄かな甘さが引き立つ感じ...何気に焼きが入れられた大量のニラ&溶き卵が結構効いてて思ってたよりも( ゚Д゚)ウマー♪ ただ問題ゎ麺...平打ちの柔らかめだが、大昔に出してたMKWYの「プラスチッキー的」な食感が正直イマイチ...(^O^; また麺量も茹で後180㌘弱で食べ応え的にも厳しい...コレ1品で腹パンにするにゎ大盛ゎ必須か!?...(笑) んで具ゎ先に述べた焼きが入れられた大量のニラ&大量の溶き卵に、酸味が強烈なハーフサイズのホールトマトと薄切り豚バラ肉4~5枚にメンマっぽかった「エリンギ」らしき物体を数片確認...てか漏れ的にゎ味的にゎ悪くないがコスパがややビミョーって感じ...(苦笑) んで味変ツールゎ青唐酢...大さじ3杯程度の漏れ的にゎ結構多めに入れたつもりだが、酸味ゎ強くなったが辛さ的にゎもぅ1歩...もぅ少し辛さゎ欲しいカナ...(^_^;んで「地魚飯 小」...写でゎ大きく見えるカモだが、実際ゎ通常のラー店の半ライスのドンブリよりも更に一回り小さいドンブリでの提供...ご飯の量ゎ漏れ的にゎ3クチ程度...(笑) んでトッピされる魚ゎ久し振りに食べる「江ノ島産 生シラス」と三浦半島ゎ佐島産の「キンメダイ(厚切り2枚)とスズキ(薄切り3枚)」...因みに大葉の裏にゎワカメが鎮座してた...(^O^; てか魚ゎもれなく新鮮で美味しかったがコレで¥400...てか、ご飯抜きのピールのツマミでこの値段ならまぁまぁ納得だが、ラーメンのお供のドンブリ(?)としてゎちょっとビミョー...てか大葉とワカメゎイランから、もぅ少しご飯の量を増やして欲しいカナ...(笑)
てゆかこの日ゎ前日とゎ打って変わって荷量&配達件数共にメッチャ少ない湘南方面の配達...今日ゎメッチャ楽だぁ♪ヽ(´▽`)/ 取り敢えずこんな時にしか出来ない前々から気になってた新店訪問を敢行...今日ゎ「ラーメンもあって地魚が旨い♪」とゆ噂のコチラを訪問してみマシタ♪...(笑)
とゆコトで13時少し前に店着...駐車場が無ければ目の前の秋葉台公園の駐車場(有料)にトラックを止めようと思ってたら、店舗横に少し狭いが2台分の専用駐車場(幟有り)を発見♪強引にトラックを押し込んで無事に駐車完了...(笑) んで店内ゎカウンター席のみだが、厨房側が7卓で逆の窓に向いたほゎ4人×1席と2人×1席のキャパ...狭い店内を上手い具合にレイアウトしてゎいるが、逆に言えば厨房内ゎメッチャ広そ~ですなぁ...(^_^; んで入り的にゎ先5後6とマズマズ...そして厨房内にゎ火を使う系メニューが専門(?)の男性と、火を使わない魚系メニューが専門(?)の男性が各1人づつに女性店員サソが1人の3人体制...取り敢えずメニュー表ゎ厨房側カウンターの上部にデカデカと出てた...(^O^; ので、事前に調べて置いたコチラがイチオシらしいラーと、セットに出来る魚系のご飯モノを口頭で注文してみマシタ♪
てかラーゎ5分ホドで...ご飯モノゎその後に提供...
てゆかラーゎ茹でた麺を先にドンブリに入れてから鉄鍋で暖めたスープを注ぐ方式...てかスープ本体ゎ漏れが見た限りでゎ店内で炊いている気配ゎ無かったのでもしかして業務用か!?...にしてゎ課長感ゎ余り無く、トマトの酸味と仄かな甘さが引き立つ感じ...何気に焼きが入れられた大量のニラ&溶き卵が結構効いてて思ってたよりも( ゚Д゚)ウマー♪ ただ問題ゎ麺...平打ちの柔らかめだが、大昔に出してたMKWYの「プラスチッキー的」な食感が正直イマイチ...(^O^; また麺量も茹で後180㌘弱で食べ応え的にも厳しい...コレ1品で腹パンにするにゎ大盛ゎ必須か!?...(笑) んで具ゎ先に述べた焼きが入れられた大量のニラ&大量の溶き卵に、酸味が強烈なハーフサイズのホールトマトと薄切り豚バラ肉4~5枚にメンマっぽかった「エリンギ」らしき物体を数片確認...てか漏れ的にゎ味的にゎ悪くないがコスパがややビミョーって感じ...(苦笑) んで味変ツールゎ青唐酢...大さじ3杯程度の漏れ的にゎ結構多めに入れたつもりだが、酸味ゎ強くなったが辛さ的にゎもぅ1歩...もぅ少し辛さゎ欲しいカナ...(^_^;
んで「地魚飯 小」...写でゎ大きく見えるカモだが、実際ゎ通常のラー店の半ライスのドンブリよりも更に一回り小さいドンブリでの提供...ご飯の量ゎ漏れ的にゎ3クチ程度...(笑) んでトッピされる魚ゎ久し振りに食べる「江ノ島産 生シラス」と三浦半島ゎ佐島産の「キンメダイ(厚切り2枚)とスズキ(薄切り3枚)」...因みに大葉の裏にゎワカメが鎮座してた...(^O^; てか魚ゎもれなく新鮮で美味しかったがコレで¥400...てか、ご飯抜きのピールのツマミでこの値段ならまぁまぁ納得だが、ラーメンのお供のドンブリ(?)としてゎちょっとビミョー...てか大葉とワカメゎイランから、もぅ少しご飯の量を増やして欲しいカナ...(笑)