ぬこ＠横浜
麺々公平
白
加藤小判
コメント
お疲れ様です。
蕎麦屋のラーメンは何気に好きです！
それと蕎麦屋のカレー丼も好きなんですよねー（＾＾）
酒乱 | 2017年8月6日 16:56ぬこ@横浜さん。こんにちは。
素朴なラーメンのようですね。
このタイプ、ときどき食べたくなります。
いたのーじ | 2017年8月6日 18:20こんばんは。
ちょっと和風に寄せてあるのが良さそうですね～。
逆に新鮮さがあって美味しく頂けるかも！
うが | 2017年8月6日 18:32ぬこさん、こんにちは。
めっちゃ気になるー！洋光台かぁ。遠回りすれば行けないこともないかな。
ﾜﾀｼもﾁｬｰｼｭｰ麺狙いで♪
tomo | 2017年8月6日 18:42こんばんわ
蕎麦屋でラーメンって珍しいですね。
鰹ダシがきっと効いていて旨そうですね♪
ラーメンハンターJ | 2017年8月6日 22:23御無沙汰してます！
こちらのラーメンは下手な専門店より美味いと私は思っています。
チャーシュー麺も間違いなかったようですね！
自分の過去レビューを改めて読んだところ、「次回はサンマーメン」と書いてました。
近々行きたいと思います。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2017年8月7日 18:02ぬこさん、
そう言えばそば屋でラーメンって食べたことないです。そば屋のカレーはおいしいので、きっとそば屋のラーメンも特徴的で旨いんでしょうね。
まなけん | 2017年8月7日 20:17酒乱さん、こんにちは。
＞蕎麦屋のラーメンは何気に好きです！
こういう異業種のラーメン、なんかわくわくしますよね。
いたのーじさん、こんにちは。
＞素朴なラーメンのようですね。
具もちょいとレトロな感じです。
五目そばも昔ながらの具だくさんな感じの一杯のようでした。
うがさん、こんにちは。
＞ちょっと和風に寄せてあるのが良さそうですね～。
蕎麦のお店なので、やっぱり和風ぽさがあると嬉しくなります。
tomoさん、こんにちは。
＞めっちゃ気になるー！洋光台かぁ。遠回りすれば行けないこともないかな。
＞ﾜﾀｼもﾁｬｰｼｭｰ麺狙いで♪
ちょい遠目ですがバイクがあれば問題なく行けると思います～
さん、こんにちは。
＞鰹ダシがきっと効いていて旨そうですね♪
がつんと効いているわけではないのですが、そのほんのり感が重要なのかなと思います。
尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんにちは。
＞こちらのラーメンは下手な専門店より美味いと私は思っています。
こういうお店が隠れていたりするから、蕎麦屋さんのラーメンもきちんと食べ歩かないとなあ、と
改めて思えました。
サンマーメンは寒くなってからかなー。
まなけんさん、こんにちは。
＞そう言えばそば屋でラーメンって食べたことないです。
いつも当たり、というわけではないのですが、たまに当たりのお店があったりするので
そば屋さんのラーメン巡りというのも楽しいものです。
ぬこ＠横浜 | 2017年8月8日 06:09
【入店状況】2017-08-06 1155入店。先客2名、後続3名。
【注文】チャーシューメン(800円)。サンマーメンにするか迷ったが、まずはスープを味わうために普通の醤油系を選択。
【待ち時間】4分。先客の調理待ちがなかったためか、待たされずに配膳された。
【麺】細麺。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。麺に関しては無難な印象。
【スープ】少し甘めの醤油スープ。ベースは鶏系メインのようだが、少し和風テイストな味も感じられる。鰹節なども使っているのか。蕎麦の店ならではの工夫があるのかも。油はほとんど浮いてなく醤油はやや強め。
【具】チャーシュー、メンマ、うずら卵、蒲鉾、海苔、葱。チャーシューは大きめのものが5枚。味付けは薄め。甘めのスープと一緒に味わうものか。噛むとじんわり肉の味が感じられる自分好みのもの。メンマは10本ほど入っていた。厚みのある蒲鉾は意外な存在感がある。
【感想】蕎麦店のラーメンという興味もあり食べてみたが、あっさりながら、しっかりラーメンの文法に沿ったラーメン。少し和風な味わいが蕎麦店らしさを感じて好ましい。メニューを見ると「肉入り野菜炒め」や「焼肉定食」というメニューもあったので、サンマーメンなどの調理麺も楽しめそうだ。
【備考】ラーメンではないが「きしめん」も置いてあったので、きしめんを食べに再訪するのも良さそうだ。