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鶴おか時代以来の汁物です。とは言え、今となっては『お肉』も売りなのでステーキ丼も…食券を買ってカウンターに座ります。卓上の説明書を…相変わらず『素材』に拘ってますね。着丼…九条ネギが乗るところが、いかにも京風ですね。スープから…鴨出汁が程よく効きつつ、やや甘口系の醤油を活かしたスープ。旨い！麺…低加水率系の細麺ストレートでツルツルとスープと良く合い旨い！トッピング…鴨チャー、メンマ、九条ネギ。チャーシューは鴨で間違いないのかなぁ？と思うぐらいジューシー。ステーキ肉みたいで旨い！メンマ、九条ネギもこのスープに良く合い旨い！ステーキ丼（ミニ）も小切りされたジューシーお肉が美味しいです。お肉も旨い！のは変わらずでした。実質移転でお肉たっぷり油そば系が中心となりましたが、汁系のレベルの高さも相変わらず。鶴おかの復活も待ち遠しいですね！(^O^)／
らーキチ
Paul
キング
てん
うっかり新兵衛
white-skywave
とは言え、今となっては『お肉』も売りなのでステーキ丼も…
食券を買ってカウンターに座ります。
卓上の説明書を…
相変わらず『素材』に拘ってますね。
着丼…
九条ネギが乗るところが、いかにも京風ですね。
スープから…
鴨出汁が程よく効きつつ、やや甘口系の醤油を活かしたスープ。旨い！
麺…
低加水率系の細麺ストレートでツルツルとスープと良く合い旨い！
トッピング…
鴨チャー、メンマ、九条ネギ。
チャーシューは鴨で間違いないのかなぁ？と思うぐらいジューシー。ステーキ肉みたいで旨い！メンマ、九条ネギもこのスープに良く合い旨い！
ステーキ丼（ミニ）も小切りされたジューシーお肉が美味しいです。お肉も旨い！のは変わらずでした。
実質移転でお肉たっぷり油そば系が中心となりましたが、汁系のレベルの高さも相変わらず。
鶴おかの復活も待ち遠しいですね！(^O^)／