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「ワンタンメン」@富士屋 古川本店の写真2017年8月上旬 ミシュラン宮城2017年未訪店巡りでこちらを訪問。仙台の支店は行ったことがあるが、こちらは初めてだ。
日曜12時の訪問で外待ち2名に接続。少し待って直ぐに入店する。
店内は狭いスペースにカウンター9席とテーブル20席。厨房の店主と助手、接客に可愛い女の子2名の4名体制。
カウンター席に座りワンタンメン750円を注文。5分程で丼が登場する。
スープは清湯醤油。キリッとスッキリとしたカエシに動物系の旨みは十分。仙台支店ではベタつきを感じたが、本店はそんなことは無くなかなかイケル。
麺は細麺ストレート。シコシコな食感で良好。量は140gくらいか。
具はチャーシュー、ワンタン、メンマ、ゆで卵、ナルト、ネギ。チャーシューは小さめなバラ3枚。肉の旨み十分で旨い。ワンタンは5個。小指の先ほどの餡は確りとした味で旨い。皮は厚めでモゴッとする。
サクット麺と具を完食。スープは1/4残して終了。地元に愛される一杯、ご馳走様でした。
蛇足:ミシュラン宮城2017年 残り未訪店1店(全34店)

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

おっと、ついに残り1店まで来ましたね。
そして最後を飾るのは?。

glucose(また一時休止) | 2017年8月17日 16:36

こんにちは~
ミシュラン宮城フルコンプにリーチですね✨
具沢山で750円なら地元の人に愛されるのも分かります(^_^)

銀あんどプー | 2017年8月17日 16:41

こんにちは。
渋い外観で、醤油味一筋とありますね。
仙台の分店よりモアベターだったようで。
ちょこっと青菜もあると嬉しいかな〜
リーチでコンプ間近ですね。

おゆ・Sometimes | 2017年8月17日 16:46

お疲れ様です。

スッキリスープに美味しいワンタンいいですね。
近所にあったら通います(^^)

酒乱 | 2017年8月17日 16:54

こんにちわ~

最近、こういった一杯に惹かれちゃうンですよね~。

スッキリ系のスープも、ワンタンも良さそうですわ~♪

たく☆(摂生中) | 2017年8月17日 16:59

こんばんは。

こちらも昔ながらの…と言った感じの見た目ですね。
盛岡近辺はワンタン麺を提供しているお店があまりありません。
ましてやミシュランなんて、いつのことでしょう。

おやす | 2017年8月17日 17:42

こんにちは^^

凄い!あと1店ですか!
このビジュアルは絶対好みです。
ワンタンの皮が薄めならなお嬉しいですが。

としくん | 2017年8月17日 17:43

ワンタン麺で750円は安いですね。
皮が厚めなのはちょっと残念 (^^;;
ミシュランビブグルマンもあと一軒ですか!

NORTH | 2017年8月17日 17:57

こんにちは。

ついにリーチがかかりましたか。
流石の麺活ですね。
さっき、もこさんのところを拝見したので
マジメニュー名を、ワンタンマンと見違えました。(笑)

ももも | 2017年8月17日 18:47

こんばんは
残り1ですね!
こちらは割りとクラシカルなイメージですね
最後も美味しいといいですね!

キング | 2017年8月17日 21:03

kamepi-さん,どうもです。
残り1店とはすごい。
うーん,しみじみと地方回ってみたいですね。

RAMENOID(時々) | 2017年8月17日 22:01

こんばんはぁ~
宮城のミシュランは34店もあるんですね。
最後のお店は何処でしょう。
こちらも美味しそうな一杯ですね。

mocopapa(お疲れ気味) | 2017年8月17日 22:08

こんばんわ~

チャーシュー3枚にワンタン5個も入っていて750円は素晴らしいですね~♪
しかも茹で卵付き。
こんなお店、近所の欲しいです。

バスの運転手 | 2017年8月17日 22:47

おはようございます。
お好みに合ったようですね。
残りのミシュランも期待しておきます。

イケちゃん(気まぐれ | 2017年8月18日 07:34

こんにちは。
本店のほうがよかったみたいですね^^宮城ミシュラン残り1軒ですか!最後の一軒も楽しみですね。

poti | 2017年8月18日 09:14

わ。

こういうのイイですね~
東北は行くだけでエライ出費だし。

 いつか・・・・

会津愛おし ぶるぢっちゃん | 2017年8月18日 10:47

kamepi-さん こんにちは!
宮城ミシュラン残り1軒ですか! 素晴らしいフットワークですね~
頑張れ~

ヨコべー | 2017年8月18日 15:15