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発寒７条14丁目
『らーめん 八乃木』に来ましたよ
今更なので皆さん知ってるでしょうが
コチラは"すみれ"の暖簾分けのお店
以前からBMしっぱなしで初訪問です
それじゃあ、行きますよ～

開店前に到着、PPはいつものお方w
開店&速満席で並びも出来て超人気店
暖簾に"すみれ"の文字が有りましたよ
何食べようかな～

初訪なのでトップバッターコレです
みそらーめん  750円を注文

麺茹で二巡目できました
うんうん、この感じですよね～

薄めの油膜でlightな仕上り
動物系のコクにニンニクが香る味噌タレ
十分にコチラ系統な旨い味噌スープだね

炒めたモヤシ､玉ねぎ､挽き肉
シャッキリ食感のモヤシが良く香ばしい
おろし生姜でスープがシャープに変身します

以前は美味しくて通ってた某超有名店の
味噌をなんだか思い出したんだな…

鉄板の黄色い中太縮れ麺
The札幌麺よりは柔らかな弾力性
間違いなしですな

程良い味付けのホロホロ焼豚
ピリ辛と甘辛な味付けのメンマは懐かし味
食感がボリボリでこのメンマ旨し


TV効果はあると思いますが
ソレがなくても美味しいラーメンで
人気店になってるとヒシヒシ感じました


電柱と縁石注意、で
ご馳走様でした！