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「濃厚鶏そば 塩」@濃厚鶏そば シロトリコの写真2017年8月上旬 飲み〆に訪問。広い店内に先客は5名ほどで少々寂しい。
店員さんにお勧めを聞くと濃厚鶏そば 塩790円だと言うので食券を購入。5分も待たずに着丼する。
スープは濃厚な鶏白湯。一口含むと鶏の旨みがブワリと広がる。嫌味な部分は無く丁寧に仕上げられた旨いスープだ。ただし、終盤に少々飽きが来る。卓上の黒七味を投入するが効果はもう一歩だった。
麺は加水低めな中細麺。少し柔らかめな茹で加減で少々残念。
具は鶏チャーシュー、穂先メンマ、糸唐辛子、ネギ。鶏チャーは2枚。しっとりとして美味しい。
サクット完食。ご馳走様でした。次回はあっさり系を食べに伺います。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

呑み〆で鶏白湯とは。。亀さんタフですね ^_^
飽きがくるのは残念ですね。
金町で食べた鶏白湯みたいなの
どこかにないですかね〜〜?

NORTH | 2017年8月19日 16:23

お疲れ様です。

見た目美味しそうですがちょっと物足りなかったようですね。
黒七味よりも黒胡椒が合いそう。

酒乱 | 2017年8月19日 17:15

こんにちは~
鶏白湯は中盤以降に飽きるので、
効果的な味変が無いとキツイですね(^^;)

銀あんどプー | 2017年8月19日 18:09

「シロトリコ」って店名がトリコロールの白い箇所?
白(湯)鶏 子? 子って何?
いやいや、白の虜?  お店に行ったらいろいろ質問しちゃいそうです(笑)

鶏白湯があふれているので、個性を出すのは難しいですね。
本当に美味い鶏白湯を出す以外、注目されるのは難しいでしょう。

mona2 | 2017年8月19日 18:59

こんばんは
ちょっと単調だったようですね。
BMも消化しなくてはです。

イケちゃん | 2017年8月19日 19:24

こんばんは。

スープが力強い鶏白湯の場合は、麺の食感がしっかりしていないとスープに負けますよね。
ピンクペッパーを散らすとかすれば、見た目もグッとよくなるのにもったいないと思います。

おやす | 2017年8月19日 21:34

kamepi-さん,どうもです。
面白い店名は,鶏白湯から?
鶏白湯は苦手な方がいらっしゃいますが,私は結構好きなんです。

RAMENOID | 2017年8月19日 22:29

こんにちは。

なかなかおいしそうな鶏白湯ですね。
卓上で後半効果的に変化できるアイテムがあると
なお楽しめそうですね。

ももも | 2017年8月19日 23:22

こんばんは
鶏の旨味もあり、濃厚でいい感じですね!
黒七味とは珍しいですね
チャーシューしっとり、なかなか美味しかったようですね!

キング | 2017年8月20日 00:29

おばんです。
店主さんが亀さんの良く知るお店の出身でしたね。
前回のレポでは、仙台味噌と唐辛子が、
良いカウンターになったのに対し、
今回は飽きちゃったようで。
あらためて、鶏白湯の悩ましい課題と感じます。

おゆ | 2017年8月20日 00:35

鶏パイタン、美味しいんですがどうしても『重たさ』から飽きがきちゃいますよね。
取手のお気に入りのお店ではカットされたレモンを添えてくれます。

かくみや | 2017年8月20日 06:44

こんにちは。

後半飽きてしまったスープと柔めの麺とは残念でした。
あっさり系に期待ですね~
カタメコールをお忘れなく。。。

ぽんたくん | 2017年8月20日 06:46

おはようございます
鶏白湯はどうしても後半飽きが来ちゃいますね。
最近、鶏白湯でもあっさりで美味しいお店も出てきているので
そういうのをいただきたいです。
味噌が美味しそうですね。

mocopapa | 2017年8月20日 06:51

おはようございます。
濃厚な白湯は何かしらの特徴か工夫がないと後半に飽きがきやすいですよね(>_<)鶏白湯は好きなのでよく食べますが、最近そういう白湯が多いような気がしてます。

poti | 2017年8月20日 09:38

こんにちは。

potiさんも言っていますが、たしかに鶏白湯は後半飽きがきますよね。
年のせい?と思っていたのですがpotiさんもそうだからまんざらそればかりでもないようですね(^_^;)。

glucose | 2017年8月21日 12:33