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「肉多め麺普通+生玉子」@中華そば いのたに 本店の写真8月1日12時訪問

出張が終わって時間があったので徳島まで来てみた。
ようやく来れた徳島の名店!!
満員で店内で少し待ちました。入口入ってすぐのところにある券売機にて食券を購入。

■スープ
豚骨醤油スープ。豚骨の癖のある旨味がかなり押し寄せてきて、醤油はおもいのほかあっさりめ。
このすき焼き風ではありながら、しつこくなくグビグビいける不思議なバランス!!
■麺
中細麺のストレート。やや柔めな気もしたがしなやかな食感。
中華的な小麦の風味のするもの。
■具
肉、メンマ、ねぎ、生卵。
肉は甘辛く味付けされたもの。肉を黄身につけながらいただく。

いやぁ、ようやく来れました感動!!
何気にレンタカーをすこーしこすってしまい、申し訳ない・・・
保険はフルで入っていたため、支払いはなくて済んだ。

てことで、時間があるので別の店に行くことに。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

なんばさんさん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(徳島ラーメンといえば生卵がマストですな!
(´∀`).o0(スープの濃さが丁度良さそう

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月14日 15:32

こんにちは^^

5年以上前に朝ラーしましたよ。
イメージよりあっさり食べれた感じでした。
でもレポ始める前でしたからね(泣)
徳島イキテ~!

としくん | 2017年11月14日 17:53

混んだは徳島ラーメンですか!

25年前トラック時代は良く四国も行ったんですけどね!
当時は、うどんばっかり食べててラーメンは「とん太」でしたねw(笑)
徳島イキテ~!②

バスの運転手 | 2017年11月14日 19:38

徳島イキテ〜! ③
阿波踊りがみたい

NORTH | 2017年11月14日 22:22

おはようございます

徳島イッタ〜!①
ここも濃すぎないで良いですよね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月15日 07:58

こんにちは。

まさしくザ・徳島ラーメンですね。
連食でなければご飯も頂きたかったところでは?。

glucose | 2017年11月15日 08:56

こんにちは。
徳島も染めたい(笑)

おゆ | 2017年11月15日 11:40