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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅のすぐ西、東部ＨＯＰＥセンター内にある。・店の外観：黒を基調としたシックな外観、白い暖簾。・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで２２席くらい。・客数 ：夕飯時、自分以外１０人。・店員 ：調理の男性２人と接客の女性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：つけめん（８３０円）・丼着時間：待つこと３分で丼着。・具 ：汁の中に、クズチャーシュー（４切れ）、メンマ、ノリ（１枚）、魚粉、なると、柚子のスライス、ネギ。・麺 ：太く断面が長方形でほぼストレートな感じのコシのしっかりしたモチモチプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油が溶け込んだ感じの濃い濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると豚骨魚介醤油味。動物系の旨味がしっかり感じられ魚介も負けずに主張するイイ調和がとれた感じがあり旨い。・その他：堪能した。
ひぐま
ikasan
キラ
ぜにがた
タバサ
ヤマタカ
・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅のすぐ西、東部ＨＯＰＥセンター内にある。
・店の外観：黒を基調としたシックな外観、白い暖簾。
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで２２席くらい。
・客数 ：夕飯時、自分以外１０人。
・店員 ：調理の男性２人と接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：つけめん（８３０円）
・丼着時間：待つこと３分で丼着。
・具 ：汁の中に、クズチャーシュー（４切れ）、メンマ、ノリ（１枚）、魚粉、なると、柚子のスライス、ネギ。
・麺 ：太く断面が長方形でほぼストレートな感じのコシのしっかりしたモチモチプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油が溶け込んだ感じの濃い濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると豚骨魚介醤油味。動物系の旨味がしっかり感じられ魚介も負けずに主張するイイ調和がとれた感じがあり旨い。
・その他：
堪能した。