ぬこ＠横浜
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コメント
レビュー上げてないんですが、
結構此処は行ってるんです。
（近いもんですから・・・）
無難な家系というイメージがありますね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年8月12日 15:38こんばんはぁ～
最近涼しくなってきて、こんな辛いのも美味しくいただけますね。
こういう系は野菜たっぷりが好きですね。
もやしやキャベツは茹でですね。炒めた野菜のほうが好きです。
mocopapa | 2017年8月12日 19:20ぬこさん、
ここ 基本は家系なのでしょうか？家系の辛Versionってまだ食べたことないんですよね～。ライスにも合いそうですね。
まなけん | 2017年8月12日 22:24ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
＞結構此処は行ってるんです。
そういえば、この周辺のレビューもちょくちょく上がってましたよね。
＞無難な家系というイメージがありますね。
はい。ここは自宅からも徒歩圏なので、遠出したくない気分のときには重宝します。
mocopapaさん、こんにちは。
＞もやしやキャベツは茹でですね。
家系の場合は茹でのほうが良いかもしれません。
＞炒めた野菜のほうが好きです。
逆に醤油や塩などのあっさりしたタイプは、炒めでないと物足りない感はあります。
まなけんさん、こんにちは。
＞ここ 基本は家系なのでしょうか？
そうですね。直系とも壱系とも少し異なったタイプの家系だと思います。
ぬこ＠横浜 | 2017年8月13日 10:52
【入店状況】2017-08-12 1225入店。先客4名、後続2名。
やん辛らーめん(770円)＋もやキャベ(100円)。好みの指定は特になし。このメニューを食べるのは初めてだ。
【待ち時間】4分。先客の調理待ちがなかったため、さほど待たされず配膳された。
【麺】中太の平麺。麺は他のメニューと同じもの。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】ベースになっているのはここの標準の豚骨醤油スープか。これに唐辛子主体で辛味を加えている。辣油に頼らず辛味を加えてくれるのは嬉しい。シャープで適度な強さの辛味が心地よい。途中、定番のニンニクを加えてパンチを増して食べる。スープを飲んでいくにつれ汗が出てくるが、それでも完飲できる惹きはある。
【具】チャーシュー、キャベツ、もやし、ほうれん草、海苔。チャーシューは薄めにスライスされた煮豚。このチャーシューは麺類より飯物向きかも。キャベツの量は控えめ。もやしの量はほどほど。辛味系のスープなので、こういう中和してくれる具はあると嬉しい。ほうれん草の量は普通程度。このスープに海苔を浸してライスを食べるのも良さげ。
【感想】昼になって暑くなってきたためか、辛系メニューを食べたくなり、このメニューを選んだが、辛さも強すぎず弱すぎず、ちょうど良い塩梅だった。次回は普通のラーメン＋ご飯物を久々に試したくなった。