開店直後で先客1組
券売機を見るとミニもありましたが
デフォをポチっと
調理は店主のワンオペ
食券を渡す際に麵カタメを申告。
寸胴２でテボ茹で
程なくして提供
海苔2枚ビジュアル
早速ズバズバ、モッチリ黄色い麺がｳﾏｰ
どこの麺か不明
スープはちょい... 続きを見る

ラーメン(800円)を、麺固めで。
スープは、ライトな豚骨醤油。家系ラーメン店で、カエシが卓上設置は珍しい。
麺は、緩く縮れた太麺。家系の麺としては、やや細めの部類か。
具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。ネギがみじん切りみたいなカットなのが好み。
こちらは4年ぶり2回目の訪問でした。

【要約】以前と同様、ややライトな家系という印象の一杯。
【入店状況】2024-04-25 1215入店。先客5名。後続2名。ここへ食べに来るのも久々、7年ぶりだ。
【注文】らーめん並(800円)＋キャベもや(100円)。久々にきたのでアレンジ系メニューではなくオーソドックスなメニューを選択。好みの指定は全て普通にする。
【待ち時間】5分。... 続きを見る

久しぶりのハマのオヤジさんへ。
SNSのコメントでやん辛が美味しいよ！と教えてもらっていたので、辛いもの好きなので頼んでみました。

ハマのオヤジさん特有のまろやかな豚骨に、かなりしっかりめの辛みが！豆板醤の辛みかな？スープから唐辛子もたくさん出てきます。おいしい、、！

というか、久しぶりすぎてこんなにスー... 続きを見る

7月12日のお話し

明日から本格的に暑く成りそうなので、辛いのを汗だくで食べるチャンス急遽訪問しました

コチラは歌丸さんの愛した町の一部と言っても良い場所でデニーズさんのお向えです、名前のオヤジぽい店内ではなく小綺麗で気持ち良い造り

甘いのは苦手ですが、辛いのは大好きで問題無いんですが、塩っぱいのが身体的、味覚的... 続きを見る