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初訪問にて脂をオーダーし撃沈したので、改めてのデフォーを呑んだ〆にオーダーです(^^)https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43376232.htmlスープ出汁、素材感 7/10 飲みやすい佐野らしいガラ出汁のスープです。かえし、旨味 9/10 角もなく〆に染み入る旨味です。よっぱなので詳細割愛で(^_^;)塩分、温度 9/10 熱々、適塩。麺食感、風味 8/10 ツルツルの中太麺。手打ちらしい食感を得られます。ゆで加減、好み 9/10 わりと硬めで歯ごたえ充分です。具材肉 9/10 こちらもしっかりと肉の食感を残しつつ臭みを感じない仕上がり。なかなかなバラ煮豚です(^^)その他 8/10 ネギ、なると、ワカメと思いつつのほうれん草は好印象でした。cp.量 9/10 夜の時間帯でこの価格はとても良心的ですね。接客 8/10 活気があります。 満足、リピート 9/10 〆でこの一杯が頂けるなら大満足ですね。ツレのにんにくを少々貰い満足感更にアップでした。
ごろ。
kaz-namisyusa
研オナコ
カナキン
コテハリアン
じゅーじゅ
、改めてのデフォーを呑んだ〆にオーダーです(^^)
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43376232.html
スープ
出汁、素材感 7/10 飲みやすい佐野らしいガラ出汁のスープです。
かえし、旨味 9/10 角もなく〆に染み入る旨味です。
よっぱなので詳細割愛で(^_^;)
塩分、温度 9/10 熱々、適塩。
麺
食感、風味 8/10 ツルツルの中太麺。手打ちらしい食感を得られます。
ゆで加減、好み 9/10 わりと硬めで歯ごたえ充分です。
具材
肉 9/10 こちらもしっかりと肉の食感を残しつつ臭みを感じない仕上がり。
なかなかなバラ煮豚です(^^)
その他 8/10 ネギ、なると、ワカメと思いつつのほうれん草は好印象でした。
cp.量 9/10 夜の時間帯でこの価格はとても良心的ですね。
接客 8/10 活気があります。
満足、リピート 9/10 〆でこの一杯が頂けるなら大満足ですね。ツレのにんにくを少々貰い満足感更にアップでした。