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平日の22時に訪問。まず、目に入るのが、厚み1cmはあるやや黄色がかった脂の層。鶏脂と思われる。おいしいのだが、全部飲んだら、お腹が緩くなりそう。脂の層の下には熱々な鶏ガラ醤油スープ。脂の層があるので通常のラーメンより濃いめのようだ。麺はやや細めの透明感なある佐野系。トピは薄めのバラチャーシュー2枚、メンマ、ナルト、ほうれん草。スープは飲み干す主義だが、さすがに半分くらい残しました。個性のあるラーメンでした。ごちそうさましました。
まず、目に入るのが、厚み1cmはあるやや黄色がかった脂の層。鶏脂と思われる。おいしいのだが、全部飲んだら、お腹が緩くなりそう。
脂の層の下には熱々な鶏ガラ醤油スープ。脂の層があるので通常のラーメンより濃いめのようだ。
麺はやや細めの透明感なある佐野系。
トピは薄めのバラチャーシュー2枚、メンマ、ナルト、ほうれん草。
スープは飲み干す主義だが、さすがに半分くらい残しました。
個性のあるラーメンでした。ごちそうさましました。