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【2017/07 天二郎醤油ラーメン･小 700円】シンプルですが見た目にも良いインスパイア系のビジュアルです。スープは豚骨ベースで二郎系馴染みのカネシ醤油が使われており少しライトな味わいで本家や他のインスパ店より飲みやすい印象。その分やや麺に染み込みにくいですが悪くない印象です。麺は西山製麺さんの特注で二郎に多いオーション粉を使用した極太麺で茹で具合は良い感じです。コシが強く出るオーション麺のらしさは思ったほどはないもののこれはこれで良い感じです。チャーシューはバラロール系で柔らかく味もちょうど良い印象です。もやしなどヤサイの感じもシンプルに良くなかなか美味しいです。
トドワラ
shige
グロ
まるっち
しんしん
シンプルですが見た目にも良いインスパイア系のビジュアルです。
スープは豚骨ベースで二郎系馴染みのカネシ醤油が使われており
少しライトな味わいで本家や他のインスパ店より飲みやすい印象。
その分やや麺に染み込みにくいですが悪くない印象です。
麺は西山製麺さんの特注で二郎に多いオーション粉を使用した
極太麺で茹で具合は良い感じです。コシが強く出るオーション麺の
らしさは思ったほどはないもののこれはこれで良い感じです。
チャーシューはバラロール系で柔らかく味もちょうど良い印象です。
もやしなどヤサイの感じもシンプルに良くなかなか美味しいです。