2017年7月31日昼訪問

久々の平日月曜日に休日
天気も上々で未訪の二郎へでも行こうかと思い立ちネット検索
湘南藤沢か上野毛かななどと考え何となく上野毛を選択しました
二子玉川を経由し上野毛駅に11時ちょい前に着
コンビニでドリンクを購入し店前に行くとちょうどオープンして順番に客が入店し
ているところでした
ずるずる進んで行き自分までが着席できるタイミングとなりました
ラッキー
入口で食券を購入し入口入って右奥から3番目の席に着席となりました
ちょっと前までつけ麺もやっていたようですが既にこの日はラーメンのみの営業と
なってました
食券を置く際に固めなどのコールは行うように貼紙がありますが初なのでノーマル
にて
他のお客さんはけっこう自分好みのコールを行っているようでした
そしてファーストロットで固め指定をした方から順次提供されていきました
見ていると固めとノーマルで結構な茹で時間の差なのですね
そんなこんなでセカンドロットも固めから順々にラーメンが提供されていき
ノーマルの自分も最後にコールタイムとなりました
それほど量が多いという情報も無かったので今回はヤサイニンニクコール
やがてカウンター上にラーメンの到着となりました
なかなかキレイな？盛り具合でビジュアル的にも旨そうです
野菜は程よい山を形成しその脇に少し固そうにも見える大判の豚が2枚ほど
ニンニクは少し前に食べた川越とは正反対
擦りおろしてあるような粒の小さいものが入ってきました
スープはしっかりと醤油色が出ていて一見しょっぱそうにも見えます
少しシャキ感を残した野菜を食べた後に麺に突入です
固めコールが多いからどんなやわい麺なのか警戒していましたがそれほどでもなく
しっかりと歯ごたえも残る旨い麺
むしろ固めコールいらないのではとも思いましたが固めは固めで食べてみたいかな
そして固そうなイメージだった豚がまさかの食感
柔らかく肉のうまみがぎゅっとしています
脂身の多いやつで旨いのはありますがこのタイプは初めての感覚
かなり気に入りました
その後麺野菜豚と食べ進みます
徐々にニンニクがスープに溶け込んでパンチが出てまた旨いです
スピード落とさず食べて割と余裕を持って完食
想定以上の旨さに満足満腹な一杯でした