Item: ラーメン くすのき
Rating: 69
Author: ひぐま

69点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ九州豊肥本線原水駅の南東、阿蘇くまもと空港内にある。
・店の外観：食品ディスプレイ、一枚板の看板。
・駐車場　：空港用に多数あり。
・席　　　：テーブル・カウンターで約６０席くらい。
・客数　　：昼飯時、自分以外２７人。
・店員　　：接客の女性２人、調理場見えず。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：熊本ラーメン（７５０円）
・丼着時間：待つこと４分で丼着。
・具　　　：チャーシュー（２枚）、刻みキクラゲ、味玉（半分）、ネギ。
・麺　　　：極細の断面が正方形でほぼストレートな感じのツルツルシコシコプリプリした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷりマー油がプチプチ浮いた濃い濁りのある茶色みがかった白色。喰ってみると九州豚骨味。少々化調感もあるがしっかりした豚骨味とガッツりマー油のパンチはある。
・その他：
堪能した。