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「茨城豚骨まる 730円(もやし+100円)」@博多ラーメン とんこつ家の写真休日のお昼.外待ち約10名.久しぶりに来たのだけど,お店の外装・内装を綺麗にしたのだなと眺める.駐車場のデコボコは相変わらずだ.メニューもずいぶん変わっていたので情報を書き直しておいた.キホンのまるを注文する.
 スープは見るからに濃厚.丼から迫力の豚骨臭が漂う.飲んでみれば,豚骨ラーメンはこうでなきゃいけないと思わせるド豚骨.自家製の極細ストレート麺はパツンとして,これしかないという相性の良さ.少食なので替え玉が食べられないのが返す返すも残念.その代わりにトッピングしたもやし,さらに高菜,紅生姜,ゴマと丼に投入.ニンニクもクラッシュ.麺が伸び気味になる頃には丼の中はすっかり混沌.この瞬間がまたたまらない.こういう真摯なラーメンって人気があって当然だなと思う.

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

キホンのまるは安定した美味さですよね☆
最近はメニューも増えたので、いろいろ堪能できて重宝してます!
昨日も行ってきました。

tomokazu | 2017年9月2日 04:27

こんにちは。

県央地区では本格的豚骨を食べられる貴重なお店ですよね。
なんとなく雑然とした店内も好きだったのですが。

glucose | 2017年9月2日 09:23