2017.9.1　13:25　先客数名、後客数名！つけ麺は前から提供がありましたが、構成が変わったようですし、自家製麺にもなったので表題を口頭で注文！ビジュアル的には、またおま系ですかね。とは言ってもスープのベースがこちらの濃厚な豚骨スープに魚介がバランスよく加わっております。印象としては、初動で動物系の味わいが感じられ、魚介系が支えている感じです。最近、身体が濃厚系を苦手とする機会が多い自分ですが、重さやクドさがなく、しっかりとした味わいながら、割スープせずに完飲してしまった♪

具材は、スープの中にカットチャーシュー、メンマ、ネギ、青ネギ、海苔、ナルト、柚子です。豚バラのカットチャーシューがコロコロと入っています、柔らかく味わいも良い感じです。２種類のネギが良い感じにしっかりと効いております。柚子の風味も良い感じですね〜☆

麺は、やや縮れのある自家製の太麺です。程よく弾力があり、コシも感じられ、香りも程よい麺です！麺量は選択できるようで、並でお願いしました！200g位ですかね。つけ汁との相性もよくさくっと完食〜！このスープとの組合せなら、もうちょっと食べられたかな☆