永福町の味。

　ラーメンはこういうのがイイ。ほっとする。煮干しとか鰹節とか、ガツンと効いて、背後に豚骨、カメリアラードが覆うスープ。アツアツ。今日は外気温33度だから猛烈に汗をかく。かなりしょっぱいのが玉に瑕。卓上には豆板醤とかニンニクとかるから、後半は味変が楽しめる。

　麺は草村。すなわち、永福町大勝軒　。切歯20番の柔い麺。いいぞ。永福系はこうでなくてはいけない。

　分厚いチャーシュー。うん、いいぞ。コリコリのメンマ。これもイイ。あとはネギとナルト。潔いほどシンプル。ただし、150円のねぎは少ない。他所ならせいぜい100円だろう。

　にしても。こんな辺鄙な場所に、よう客が来る。今日は日曜だから余計に混む。ボクが到着した12時ちょっと過ぎ、駐車場は満車。すぐ空いたので助かった。

　常時、待ち客あり。別棟というか、スタッフが「事務所」と呼ぶ、元々は『チヨダ建機』という建築資材販売の会社の事務所だったような棟にはテーブル席があり、3人組とかの客はそちらに案内されるし、テラス席というのもあって、まあそれは天井も壁もない、駐車場の奥というか、外で喰うのもあり。だから回転は凄く速い。スタッフも6人いるし。

　建築資材販売の会社の社長から、永福の店をリスペクトして、独学で味を作ったという親父さんはもういないそうだ。数年前に亡くなって、今は息子さんが継いでいるという。

　この店のことをすっかり忘れていた。急に永福系が喰いたくなって思い出した。未訪の永福系だ。車に乗り込み店を目指すが。

　お盆期間だから道路は空いているはず。

　まったく以って甘い考えだ。千葉街道から北、鎌ヶ谷とか五香とか常盤平あたりの、主要な道路、だいたい県道は、どれも狭く信号が多い。右折車があるとたちまち渋滞が起きる。お盆だからと言って緩和されることもない。まったく、千葉県のこの辺りは車で動くのには最悪だ。

　かと言って、電車で行くには・・・足の状態が悪く、なにより東武野田線、いや今はアーバンパークラインとかよく解らん通称がついている、この路線にたどり着くまで相当時間がかかるし、最寄りの逆井という駅から600メートルもある。とても歩けない。

　でも、来て良かった。こういうラーメンが最近はタマランのである。ご馳走様。

　お盆休みなぞ無縁。今週はまた忙しい。外出する機会もなさそうだ。

　また、ラーメンとは無縁の一週間になる。

　くそっ。早くリタイアしたい。マジ、だよ。