2008/08/25(MON)11：35入店。先客3名。即刻着席。
注文してから出てくるまで約5分。

麺は、軽ぅ〜くウェーブした黄色い細麺。シコシコ・モードのシットリ系。美味い！
なんか、浅草開化楼の麺のような感じ。もしかしたら、そうかも．．．不明。
スープは、所謂、豚骨醤油。結構濃厚なのだが、それでいてクドクない。

特製こと全部のせバージョンにしたので、なんかいっぱい載っていて嬉しい。
因みに、チャーシュー１枚、角煮２個、味玉、メンマ、ネギ類、そして、海苔。

チャーシューは柔らかくて良い感じなのだが、大人しい。
というか、角煮に肉系の座を譲っている。
この角煮の味付けがシッカリとしていて、紛うことなく角煮だ！　と主張している。
こいつを頬張った瞬間、雰囲気が激変する。

味玉は、ちょっとユルイ。白身までトロトロ。もうちょっと固茹ででもいいのでは？
メンマは、細くて存在感なし。
ネギ類が、ドバッと入っていて、胡椒要らず。
後半、黒胡椒を振ってみたが、あまり相性は良くない。
なんか、ちょっと辛みが欲しいとこなんだけど．．．

私の後に、買い物帰りの主婦らしき女性が１人で入って来た。続いて、同様の女性が、もう１人。
こちらは主婦層に人気があるのかも．．．意外と主婦の舌って侮れないので．．．そんな感じのラーメンだと思う。

特製醤油ラーメン880円＋大盛（サービス）＝880円。