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「らーめん大(¥650)」@大勝軒 十五夜 新宿御苑店の写真8/25 12:05訪問。

小雨が降りしきる中、同店に到着。
特にラッキーなことに、外の行列はなく店内に5〜6名の待機者。
前々からレポでお伝えしている通り、こちらのキャパはかなり広く、回転が速い。
従って、(タイミングもあるが)10分以内で入店できるであろうと予想し、ドンピシャの10分で奥側カウンターに通される。

メニューは待機時に購入しておいた、ラーメン大である。
こちらは、つけ麺であれば、小(200g)、中(300g)、大(400g)が
同一料金の650円。ラーメンは小(200g)、大(300g)がこれまた650円で同一料金と、庶民には非常にありがたい。

カウンターに通されると、ものの1〜2分でオーダーの品が登場。
(しかし、こちらの回転は速いですねぇ〜。スタッフもパートさん含めると、ピーク時は6〜7名で構成されております。)

まずは、スープから!
魚介と動物の風味が絶妙にマッチしております。また若干トロミがあるスープは超〜熱々でうまし!具は刻みねぎ少々、トロトロのチャーシュー1枚、のり、ナルト、メンマ。

メンマは若干柔らかく煮られたタイプで味付けもまずまず、トロトロのチャーシューは相変わらず絶品で自分好み。

麺は中太のストレートな麺で、モッチモチした歯ごたえと喉越しが印象的で、ゆで加減もばっちり。
卓上には、一味、WP、酢があるも、特にチューニングは不要と考える。
CPもよく、大変満足なランチタイムとなりました。
何度も言うようだが、(個人的好みですがw)同店では、つけ麺よりラーメンの方がうまいと考える。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

どうもです!

650円はいいですね!
時間も読めるし、重宝なお店ですね!!!

てつ | 2008年8月26日 16:30

どうもです〜。

私は、大勝軒系のお店はほぼ、ラーメンの方が美味しいんじゃないかと推測しております(笑)。
完全に好みの問題ですけどね(苦笑)。
写真のスープの色や、ややトロミがあるような点は、コチラも美味しいのが間違い無さそうです!
ランチタイムの回転の良さは、結構重要なポイントですよね〜。
みんな、休み時間を長く取りたいですから(笑)。

おうじろう | 2008年8月26日 18:00

どうも〜

こちらのラーメンは安定しているようですね。
東系は柏店しか行ったことありませんが、トロミのあるスープに豚骨の出汁に魚介の風味は旨そうです。
BMはしていますが訪問は何時になることやら。。

ユー坊 | 2008年8月27日 10:37