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「角ふじ麺」@匠神角ふじ 柏店の写真インスパイアとしては柏第一号だった気がする、当時は珍しさもあって行列作ってたけど、いまやグループの店増殖しましたね。
まろみのある濃厚豚骨スープにワシワシの太縮れ麺。がっつりしてるけど、重たくはない。漬けニンニクは辛味がないから、スープのまろやかさを壊さないのが良いですね。

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