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新４号線沿いです。さすがに昼はほぼ満席。何と具に良いものを感じました。チャーシューはトロトロだけど、噛むと噛み応えが出てくるタイプ。メンマも美味、野菜(茎)も美味！麺は少しコリコリ感のある麺。スープが鶏白湯だけど、何やら臭みが･･･。食べてるうちに少しずつ気になりづらくはなりますが、これって鶏白湯の臭い？ 独特の癖ある臭いです。でも味は美味です。とろみ、まろやかさ、特に具から良い仕事を感じさせてくれます。チャーシューも美味しいし、メンマも、野菜（ほうれん草の茎？）もシャキシャキ美味で更に値段も良心的だし、具も仕事ぶりも素晴らしいし、香り・癖だけが合わないだけなので、非常に申し訳ないです。いわゆる”独特の癖”にはワタクシ弱いんですかね･･･。茨城県の「ことぶきや」は鶏白湯でも臭みは無いので逆に気にはなりました。
茨城ラーメン発展願い人（休止）
ソバ⚡︎ヴィシャス
スリーピングキャット
野良犬
syake
みんみん
新４号線沿いです。さすがに昼はほぼ満席。
何と具に良いものを感じました。
チャーシューはトロトロだけど、噛むと噛み応えが出てくるタイプ。
メンマも美味、野菜(茎)も美味！
麺は少しコリコリ感のある麺。
スープが鶏白湯だけど、何やら臭みが･･･。食べてるうちに少しずつ気になりづらくはなりますが、これって鶏白湯の臭い？ 独特の癖ある臭いです。
でも味は美味です。
とろみ、まろやかさ、特に具から良い仕事を感じさせてくれます。
チャーシューも美味しいし、メンマも、野菜（ほうれん草の茎？）もシャキシャキ美味で更に値段も良心的だし、具も仕事ぶりも素晴らしいし、香り・癖だけが合わないだけなので、非常に申し訳ないです。
いわゆる”独特の癖”にはワタクシ弱いんですかね･･･。
茨城県の「ことぶきや」は鶏白湯でも臭みは無いので逆に気にはなりました。