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90点
中華そば 大盛り （硬麺+味濃い目）[ラーメン/醤油]
第二スター（山口県周南市）とび

独特の魚介系風味のある醤油ラーメンで、胡椒を加えることによって味の変化を楽しめる。チャーシューの量が多いため、ベーシックでもチャーシュー麺の様相を呈する。しかも上等の部位を使用しているため、少々高めの価格設定にも納得のいく仕上がりを見せる。味濃い目にすると魚介の風味のパンチがアップするので必ず指定するが、長浜ラーメンや紅蘭のように自分で濃さを調整できるようにしていただければ、必ずファンは倍増します。おいしいラーメンです。

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