【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大当たり



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春日井市




【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11時30分～14時30分



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時30分～23時



【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水曜日



【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　？

　

【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酢辛味ラーメン



【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　900円



【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醤油



【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺ちぢれ



【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　72点



【感想】



約半年ぶり。今回は、〝ラーメン〟のジャンルから〝酢辛味ラーメン〟をチョイス。最初は、所謂〝酸辣湯麺〟の様な物だと思っていたが、醤油ベースのスープ・細麺ちぢれに麻婆豆腐が盛られている。〝麻婆麺〟と言う奴で有る。鶏ガラベースの〝さっぱり〟とした味わいの中に、濃厚な麻婆豆腐の餡が麺と濃厚に絡む。辛さ自体も感じる物の強くはない。椎茸・鶏肉?メンマ?が入っており、それぞれが、スープ・麺と均一に絡んで来るので、食感・味覚が楽しめる。ただ単に、〝さっぱり〟としているだけでなく、深いコクと旨味が有る。豆腐の滑らかな舌触りも味覚・食感の変化を楽しむ事が出来る。