いたのーじ
ЯAGE®︎
HASH-ROYAL
団和凸凹
コメント
利尻でラーメンですか。うらやましいです、感慨深いですよね。
旨いまずいで言ったら東京のラーメンが一番に決まってますが、わざわざ利尻でラーメンを食うことに意味があります。ホントにうらやましいです。
まなけん | 2017年8月19日 19:20まなけんさん。こんばんわ。コメントありがとうございます。
利尻島は産まれて初めての上陸です。
海が綺麗で空気も旨く、気候も人情も最高です！
また、ラーメン喰うに非常に良い環境です。
まなけんさんも、上陸できますように…おいのりです！
んで、明日は…
いたのーじ | 2017年8月19日 20:19なんと！
此処までおいででしたか！
利尻はおろか、北海道は函館に2回行ったきりです。
旅行ですか？
でしたら、気を付けてね（もうお帰りかもしれませんが）。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年8月20日 07:45こんにちは！
本場ですね～凄い！！
＞こんな旨い『わかめ』は初めて喰った！
経験したいです・・
eddie | 2017年8月20日 08:32塩のヲタクのぶるまなぢっちゃん～さん。こんにちは。コメントありがとうございます。
ハイ。来ちゃいました。
今、とあるラーメン店の前で、行列中です(笑)
いたのーじ | 2017年8月20日 10:58eddieさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
この店、海草類が自慢みたいです。
是非とも、経験して欲しいです。
いたのーじ | 2017年8月20日 11:00
店内は、落ち着いた雰囲気、緩やかな時間が流れ、晴天の窓から雄大な利尻富士が望めます。
潮風が心地よく、時折フェリーの汽笛が………
観光客向けのメニューが多い中、『利尻産生わかめ』が気になったので、表題(800円)を発注しました。
わかめの香り…
ラードがたくさん浮いています。
塩と醤油と思われる、尖りの無い優しいタレ、出汁は、おそらく昆布がメインで、あっさりシッカリ旨いスープです。
後半、甲殻類(海老)のような風味も出てきて、面白い演出です。
中細縮れ麺は、カンスイや防腐剤のにおいが強い汎用麺。
観光地だから仕方がないかな。
チャーシューやメンマは特筆なしですが…
わかめ(利尻産生わかめ)がとても旨いです。
茎の部分はシャッキリ、葉の部分は、ふんわり柔らかい。
香りは強過ぎず弱すぎず…ホンとに丁度いい。
こんな旨い『わかめ』は初めて喰った！
尚、店のオバチャン曰く、この『わかめ』は味噌汁に入れるよりラーメンのほうが合っているんだって。
また、利尻産の海草ラーメンも自慢だとか…
麺は残念でしたが、淡口で印象に残る良いお味に満足できました。
そして、ＲＤＢでは１９時閉店とありますが、本日は、１７時で店じまい。ご注意を…