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「冷しまぜそば」@柏らーめん まとやの写真中太麺はラーメンなんかと共通の麺なんだろーな~
冷水で〆ているので歯応え硬めで冷やし中華チックな食感!
タレは油少な目の醤油ベースでタレが少ないのでまぜると薄く感じる。
何より残念になっちやったのが普通の氷が入っていた事。
これが食べてる間に融けて中途半端に水っぽくなっちゃうところ。
普通のまぜそばはきっと美味しいと思うな~
ご馳走様でした。

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