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お世辞にも・・・とは言えない店内。店内のブタクサさもなかなかのものだ。カウンター席に座り、表記を注文。 スープは大量のネギに覆われており、チャーシューとキクラゲ、海苔が乗っている。ブタクサでアブラ多め。豚骨感は満載で、クリーミー。実は、数ヶ月前(未レビュー)に食べたときはアブラがもっと多くてちょっと箸が止まったが今回は美味しく飲めるレベルだった。ブレはありそうだ。 麺は極細ストレート。指定通り、固め。スープとの相性はよく、旨い。麺量は少なめなので、ちょっと食べる人は替玉かサイドメニュー必須か。 ねぎはコッテリスープを爽やかに。キクラゲ食感よく、チャーシューは柔らかい。なお、辛子高菜はかなり辛いので、味変に使うときは要注意。 完食、ほぼ完飲。 デフォで700円、“ねぎ”で820円、“ちゃーしゅう”で920円。替玉次回サービス券みたいなのはなかったから、替え玉すると820円、940円、1040円か・・。近県の同系統のラーメン屋と比べても、チョイタカイカナァ 同じ“博多長浜ラーメン”でも、博多の 元祖 長浜屋 や 元祖ラーメン長浜家 とはスープも麺も値段設定も店内の清潔感も違うアプローチの店の豚骨ラーメン。博多のそれらがホンモノ、とは言わないが、同じ店で飲んでばかりいないで実際に食べ比べてみると“博多長浜”や“ラーメン”の世界が広がるかもしれないねw ごちそうさん 笑う赤青龍
店内のブタクサさもなかなかのものだ。
カウンター席に座り、表記を注文。
スープは大量のネギに覆われており、チャーシューとキクラゲ、海苔が乗っている。
ブタクサでアブラ多め。
豚骨感は満載で、クリーミー。
実は、数ヶ月前(未レビュー)に食べたときは
アブラがもっと多くてちょっと箸が止まったが
今回は美味しく飲めるレベルだった。ブレはありそうだ。
麺は極細ストレート。指定通り、固め。
スープとの相性はよく、旨い。
麺量は少なめなので、ちょっと食べる人は替玉かサイドメニュー必須か。
ねぎはコッテリスープを爽やかに。
キクラゲ食感よく、チャーシューは柔らかい。
なお、辛子高菜はかなり辛いので、味変に使うときは要注意。
完食、ほぼ完飲。
デフォで700円、“ねぎ”で820円、“ちゃーしゅう”で920円。
替玉次回サービス券みたいなのはなかったから、替え玉すると820円、940円、1040円か・・。
近県の同系統のラーメン屋と比べても、チョイタカイカナァ
同じ“博多長浜ラーメン”でも、博多の 元祖 長浜屋 や 元祖ラーメン長浜家 とは
スープも麺も値段設定も店内の清潔感も違うアプローチの店の豚骨ラーメン。
博多のそれらがホンモノ、とは言わないが、同じ店で飲んでばかりいないで
実際に食べ比べてみると“博多長浜”や“ラーメン”の世界が広がるかもしれないねw
ごちそうさん 笑う赤青龍