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「ねぎ820 ※麺=ハリガネ」@博多長浜らーめん 楓神の写真お世辞にも・・・とは言えない店内。
店内のブタクサさもなかなかのものだ。
カウンター席に座り、表記を注文。

スープは大量のネギに覆われており、チャーシューとキクラゲ、海苔が乗っている。
ブタクサでアブラ多め。
豚骨感は満載で、クリーミー。
実は、数ヶ月前(未レビュー)に食べたときは
アブラがもっと多くてちょっと箸が止まったが
今回は美味しく飲めるレベルだった。ブレはありそうだ。

麺は極細ストレート。指定通り、固め。
スープとの相性はよく、旨い。
麺量は少なめなので、ちょっと食べる人は替玉かサイドメニュー必須か。

ねぎはコッテリスープを爽やかに。
キクラゲ食感よく、チャーシューは柔らかい。

なお、辛子高菜はかなり辛いので、味変に使うときは要注意。

完食、ほぼ完飲。

デフォで700円、“ねぎ”で820円、“ちゃーしゅう”で920円。
替玉次回サービス券みたいなのはなかったから、替え玉すると820円、940円、1040円か・・。
近県の同系統のラーメン屋と比べても、チョイタカイカナァ

同じ“博多長浜ラーメン”でも、博多の 元祖 長浜屋 や 元祖ラーメン長浜家 とは
スープも麺も値段設定も店内の清潔感も違うアプローチの店の豚骨ラーメン。
博多のそれらがホンモノ、とは言わないが、同じ店で飲んでばかりいないで
実際に食べ比べてみると“博多長浜”や“ラーメン”の世界が広がるかもしれないねw

ごちそうさん 笑う赤青龍

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