ラーメンロックンオヤジ【上陸】
キング
ビール牛（うし）
ぴろリポ
指定暴食団
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コメント
こんにちは
温度によって風味も変化する...。
あらためて、深い世界ですね。
おゆ | 2017年8月24日 17:18こんにちは！
近頃は鮭もラーメンの
食材ですものね～
eddie | 2017年8月24日 17:59あれ？ ラーメン食べてますね (笑)
温かいバージョンもあるんですね。
NORTH | 2017年8月24日 18:59こんばんは～
この食べ比べは面白そうですね～
かなり惹かれます✨
銀あんどプー | 2017年8月24日 21:26こんばんは
鮭にも節があるんですね。
飯割りは鮭茶漬けみたいな感じになるのかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年8月25日 01:22おはようございます
温かいヴァージョンですか。
やっぱり冷やし目的で作られているので
冷やしの方がいいですか？
mocopapa(S852) | 2017年8月25日 07:16オハデス♪
先日はどーもでした(≧▽≦)!!
なるほど！
温めると鮭節が弱くなっちゃいましたか。
コレは冷やしでいただいた方がバランス良さげですな。
よっしーＲ | 2017年8月25日 07:56どうも～
コレっ、メッチャ気に入ったんで温かいのも食べてみたいですねぇ♪
またご一緒しましょう！
バスの運転手 | 2017年8月25日 10:08こんばんは(^o^)/
冷でも温でも美味しそうですね(๑´ڡ`๑)
麺を食べるの珍しい（*＾-＾*）
ヒデ | 2017年8月27日 22:30
この日は店主さん気まぐれの限定を頂きに。現在提供中の「冷やし鶏鮭そば」の温verである。食べ比べの結果、違いとすれば温めらたことにより鮭の風味が若干控え目に感じる。それが分かっていたためか削り鮭節が最初から投入されていた。それと麺との相性。いつもより低加水だがコキコキする冷やしの方が個人的には合うと思う。温の場合もう少し硬めの茹で加減が良いかも。
冷やし提供中ならお願いすれば誰でも対応してもらえるので食べ比べてはどうだろう。
ご馳走様でした。