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19時ちょい前、先客1名、テーブル席へ。地場ノワール。ネーミング的に印象深いヤツを。スープ動物系。カエシは甘みも強い。麺細麺。意識的ダ。具材多めのチャーシューに多めのネギ・・・コレ、いいね。なんとな〜く方向性が理解できるかも。味わいはシンプルだけどね…またねッ≡≡
地場ノワール。
ネーミング的に印象深いヤツを。
スープ
動物系。
カエシは甘みも強い。
麺
細麺。
意識的ダ。
具材
多めのチャーシューに多めのネギ・・・コレ、いいね。
なんとな〜く方向性が理解できるかも。
味わいはシンプルだけどね…
またねッ≡≡