入店してみますと先客は数名…
熟れた女性店員さん２名に迎えられ、まずは入口左手に設置された券売機にて食券を購入します。
只今の期間限定商品は『旨辛スタミナ らーめん×つけめん』なわけですが今回は華麗にスルー！
目的はサービス券ですのでアタクシの定番中の定番を迷う事なくチョイス！

見るからにシャバッシャバなスープは表層に多めなラードが覆い、豚骨感は非常にライトで濡れ犬臭は皆無に等しく実に『山岡家』さんらしい仕上がり。角の取れた醤油ダレがきっちりとコクを演出し、毎度の事ながら不満のない美味しさですよ。

麺は大橋製麺謹製とされる中太ストレート麺。
今回は特に指定しておりませんがしっかりとコシを備えムチもっちりとした食感で美味い！
終盤までダレを感じる事なく美味しく頂けましたよ。

クーポンで増されたチャーシューは肩ロースタイプが２枚。
少々脂身が多めながらも獣臭は全く感じず調味具合はやや強め。
コロチャーは噛み応えがあり肉の旨味も充分。
味付き白髪ネギはしんなりとした食感で調味具合も良好。
その他の具材はほうれん草に海苔が３枚。

中盤に差し掛かったところで、卓上に配備されたおろし大蒜を加え味変え。
パンチが加わり、もう美味いったらありゃしませんよ…（笑）

いや～、美味しかったです。
ラーメンは普通に美味しかったのですが、熟れた女性店員さんの一人がラーメンを作り終えると厨房裏のバックヤードへ。おもむろに中ジョッキに入った飲み物を飲み始め煙草を吸い始める始末…。まぁ、気分はよくないわなぁ～…。
萩原さんご指導願いますよ…（苦笑）

ご馳走様でした。