2025年12月（水）

今年最後（去年）のラーメンは出勤前に山岡家さんです
そして私が山岡家さんに通ってからは初めての辛味噌を頼んじゃいます
今までは豆板醤が有りますから辛味噌を頼まなかったのです
そして好きな特製味噌の存在が有りましたからね

6時19分、お店前の駐車場には車... 続きを見る

此処で10年近く前に特製味噌デビュー、夜中の３時なので先客は５組。濃いめ多めでオーダーです、山岡家さんも店によりけりかスープの一口目から美味い。近くの２軒の山岡家さんとは違う気が…やはり作り手によるのか??食べる側の好みなのか??

久しぶりの山岡家。
この日行くことが決まった数日前からプレ塩一択。

カタメフツウオオメ。
プレ塩はデフォでネギ、味玉、背脂付き。

ただ、ネギのせいかスープはぬるめ。
プレミアムの麺は細め。

満足の一杯。
ご馳走様でした。

ねぎとコロチャートッピング

いや〜美味かった、実はラーショ寄ったりしたけど臨休？なのかやってなくて。
安定の山岡家っすね、ご馳走様です！

1月1日 水曜日 13時55分到着
券売機にて表題（970円）を購入し連れと案内されたテーブル席に座ります。
麺硬めでお願いしました。
14時13分着丼　今年1杯目
【麺】17
【スープ】16
【具材】18
【バランス】16
【店の雰囲気・... 続きを見る