野球の試合終わりにいぐさへ到着。
今日はまだ18時20分と早いからか、すぐに入店出来た。しかし、早い時間に関わらず、既に5名程来店し、談笑が聞こえる。
ラーメン店でありながら、ゆっくり出来るのも『いぐさ』の特徴であろう。
コンクリート調の店舗にオシャレなインテリアが目立つ。
カウンター席とテーブル席とで別れており、カウンターで一人の方が写真を撮っている姿が見られるなど、一人でも来やすい印象もある。

特製つけ麺とチャーシュー丼を注文し、料理を待ちながら、そんなことを思いふける。ちなみに筆者は一人で来ている。
以前は地元の飲み会なのか、中央のテーブルで宴会が行われていたのも思い出した。が、これはまた別の話。ハイボールやビールも楽しめるが、今回は車で来てるため断念。

さっそく到着した料理を楽しむ。
今回はチャーシューを『ローストポーク』と『煮豚バラ』を半々ずつ注文。二つのチャーシューを選べるのもいぐさの特徴であろう。
特製つけ麺の半熟卵をつけスープに沈めてから、麺を楽しむ。
濃厚な豚骨ベースのスープにほのかに香る魚介、そしてとろみが加わり全てが中太麺に絡む。
麺を噛み締めれば、モチモチとした食感と醤油スープの濃さが口を満たす。
つけ麺の基本であるスープとの絡みと食感が十二分に楽しめる。
次にチャーシュー丼を楽しむ。
チャーシュー丼は焼き鳥のタレのような醤油タレが丼の上にも底にもかかり、甘みが強く残る。
味を変えたい時はチャーシューをつけスープに沈める事でガラリと変わる。
あっという間に麺もご飯も平らげ、最後に最初に沈めた卵を楽しみ完食。
卵は箸で穴を開けてからスープに沈める事でより、楽しむ事ができます。

いぐさは最後まで飽きる事なく楽しめるのでオススメです！！
駅からやや遠いことや値段が少し張るのが欠点かもしれませんね。しかし、この近辺ではダントツに美味しいと思います。(^^)