名古屋は一宮迄仕事・・。一宮ＩＣを11：30に降りた所で、
大阪の田舎者は、どっち向いて走っているのか、判らなくなった・・。
　脇道に入り、Ｕターンして幹線道路に戻ろうとすると、
前の車が２台、「ちゃんぽん」の店に駆け込む様に車を停めた。
　本能的に右折を止めて、同じくその店へ直進する自分がいた・・。
しかし、その２台が停めた駐車場は既に満車。「すげーなぁ・・」
こっそり内緒で停めてその店前に行くと、11：35で既に2名待ち・・。
こんな幹線道路沿いで、汚い（失礼）中華料理屋風に一目散とは・・。

　期待が高まるが、実は駐車しながら、3ｹ月程前にも一宮ＩＣ付近での
昼飯を探した時、人気のちゃんぽん屋を検索して見つけた事を思い出している・・。
　その際は、「名古屋でちゃんぽん食うのもな〜・・」とやっぱりやめて
わざわざ少し走って＜山本屋＞で「味噌煮込みうどん」を食べた・・。
しかし、自分にはその味噌煮込みに￥１,３００−も又、出す気になれないと
思っていたので、この偶然の出会い・・、今日はツイてます。

　私が店外で待っている間も、又、客が来て待つ・・。「凄いのね〜」
10分程で中へ通されると、カウンターは5、6人程しか座れない為、
４名掛けテーブルに一人だけ座らせてくれた・・・。「そらー並ぶで・・・」

　「ちゃんぽん・・・おおもり・・」と言いますが、店員さんの反応が鈍い。
とっさに名古屋の大盛りはもしかしたら「凄く怖いかも知れない」と思い、
「ちゃんぽん、ライスセットで」と変更。名古屋にビビり、大盛りは中止。

　それから10分以上待っただろうか・・太麺という事と、毎回、野菜等を
炒め→鍋で煮てから出している様で、出来上がりはハッキリと遅い。
やっと、写真の「ちゃんぽん」到着。デカイ器にモサっと野菜類が
タップリと乗って旨そうだ・・。写真の割り箸と見比べて欲しい・・。
しかし、自分の中でのちゃんぽんの比較対照はチェーン店の＜リンガーハット＞くらいなので、
それが上等かどうか見分ける術は正直持ち合わせていない・・・。(ＴｍＴ)

　この店のＨＰに書いてある、「長崎から取り寄せてる特注麺」は丸断面で、
柔らか目。腰は弱く、どちらかというと、もっちりとした噛み応えだが、この麺は
これ程毎日ラーメン食べてもあまり遭遇しないタイプの食感が有り、新鮮。
「イケルね」と納得する。土地柄の違いだろうか？新鮮なタイプに思えたのは事実。

　そして、麺以上に沢山入れられた具材がこの「ちゃんぽん」のポイントだろう。
多分、この店に来て並んでいる人に「この麺、いいね〜〜」と言った麺好きは少ないと思えます。

　覚えているだけでも　豚肉・小海老・イカ足・アサリ・キクラゲ・キャベツ・
ニンジン・モヤシ・チクワ・カマボコ等、１０種類にはなる・・。
あのチャンポン味のスープと野菜類を噛み締めると、文句無しに「旨い。」

　その太麺と海鮮、野菜、肉を食べる感覚は滅多に「ちゃんぽん」を食さない
自分にはそこそこのクオリティーであれば、充分に合格店に達してしまうでしょう。

　これは、「ラーメン」「つけ麺」の物差しではでは量りきれないな・・と思う。
いやらしい見方だが、この店には、「とんこつ」もメニューにある・・。
　
　具材類炒め→豚骨スープと合わせた煮込み　

が、工程なのだと思うのだが、
あの「ちゃんぽん独特の味」はどうやって湧き出すのだろう・・？。
　
　実は、かつて豚骨味のインスタントラーメンに海鮮やキャベツ、肉を入れて
同じ様に作ったが、「ちゃんぽん味」には成らなかった・・・。
腹が立ったのでマルタイの袋麺の「長崎チャンポン」で後日やり直すと、
正に美味しく頂けた・・・。

　そう、この味は、実は「業務用チャンポンスープ」があるんじゃないの？と、
うがった見方をしてしまう私は嫌な奴だ・・・・。(ﾉ_･｡)

　しかし、化調の有無を問わず、サッパリと完食出来たその一宮にある隠れた
「ちゃんぽん」は確かに旨かった・・。
先述の通り、これは現在のラーメンの評価に当てはめず、単体で点数付けさせて頂く事にする・・。

　「又、来るか」「近くに来れば」と素直に言える素材の旨さがある。
人気が有り、名古屋の一宮の方々が並ぶのも頷ける・・。
私が退店する時には既にには7人待ちに増えていた・・。　
確かに美味しい「ちゃんぽん」。　
それは、＜リンガーハット＞よりも、先日、滋賀県で食べた「ちゃぽん」
（店が登録されてないので採点止めた）よりも・・。

　大阪人としては、時折出くわす高級中華料理店の「ちゃんぽん」よりも、
この程々なジャンク感の「チャンポン」・・「いい！」です。
ご馳走様でした・・。

ま、今日は評価と言うより、日記としましょ。