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講習前のランチに訪問スープは和風と言うので魚介が強いのかと思っていたらどちらかと言えば鶏ベースに魚介はバランス程度!スープの色からしては塩分は控えめで、むしろ甘味が強く感じるな~麺は中太の以外に噛み応えのある麺で甘めのスープとは妙に合っている。ご馳走様でした。
スープは和風と言うので魚介が強いのかと思っていたら
どちらかと言えば鶏ベースに魚介はバランス程度!
スープの色からしては塩分は控えめで、むしろ甘味が強く感じるな~
麺は中太の以外に噛み応えのある麺で甘めのスープとは妙に合っている。
ご馳走様でした。