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「和風らーめん 醤油」@和風らーめん ほおずきやの写真講習前のランチに訪問
スープは和風と言うので魚介が強いのかと思っていたら
どちらかと言えば鶏ベースに魚介はバランス程度!
スープの色からしては塩分は控えめで、むしろ甘味が強く感じるな~
麺は中太の以外に噛み応えのある麺で甘めのスープとは妙に合っている。
ご馳走様でした。

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