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昨年８月に東京ビッグサイトの展示会へ出かけたとき昼食で寄りました。混雑を避けるため１４時頃訪問。店内１組しかおらず。メニューは４種類で焦がし醤油と鶏ガラ塩、黒マー油につけめん。この選択肢だと当然のように焦がし醤油らーめん（750円）をチョイス。スープは見た目ブラック系のような澄んだ濃いめの醤油。味は京都醤油ラーメンのような、醤油が主張するもの。ただ焦がしのせいかすっきりとした、のみ口。麺は軽い縮れの中細麺。脂が少ないせいもあるが、スープの出来が物足りない。醤油味ばかりが感じてしまう。濃い醤油味の中華そばといった感じでした。
ハゼラーメン
小池
もんど
宇治家
おちゃ
赤バイクの知蔵
混雑を避けるため１４時頃訪問。店内１組しかおらず。
メニューは４種類で焦がし醤油と鶏ガラ塩、黒マー油につけめん。
この選択肢だと当然のように焦がし醤油らーめん（750円）をチョイス。
スープは見た目ブラック系のような澄んだ濃いめの醤油。
味は京都醤油ラーメンのような、醤油が主張するもの。ただ焦がしのせいかすっきり
とした、のみ口。麺は軽い縮れの中細麺。
脂が少ないせいもあるが、スープの出来が物足りない。
醤油味ばかりが感じてしまう。濃い醤油味の中華そばといった感じでした。