Item: 龍旗信 堺本店
Rating: 97
Author: ビリケン

97点

あっさりとした中にもコクがあり、ムール貝他をだしに使っているらしいが、塩の味もキツすぎずしっかりとまろやかな味がだった。
上手いこと表現できないが、素直に美味いと思った。
塩味スープ専門で勝負するにはかなりの自信があると思うがその自信が形となって強力に前面に出ている感じ。

2006年6月6日 01:54投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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