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コメント
こんにちはです。
寂しい見た目と思ったらネギ入れ放題！！
食べやすい豚骨ラーメンみたいですね〜
甚平 | 2017年8月28日 16:54お疲れ様です。
ネギ入れ放題はいいですね！
辛子高菜なんかもあれば最高です（＾＾）
酒乱 | 2017年8月28日 18:30甚平さん、おはようございます！
自分の好きなタイプで、ちょっとラーショを思わせる
ようなところもありました。
なまえ | 2017年8月29日 08:12酒乱さん、おはようございます！
卓上アイテムはちゃんとチェックしませんでしたが、割合そろっている感じでした。
実は15年ぶりぐらいの再訪なのですが、こんなに混んでいるとは意外でした。
地元に愛されているなぁと思いました。
なまえ | 2017年8月29日 08:16こんにちは〜
こちら、比較的優しい豚骨ですよね。
葱の入れ放題は確かに嬉しいです。
他店舗でいただきましたが、個人的には相性が悪いんですよね。
KJ7 | 2017年8月29日 20:34KJ7さん、こんばんは！
いまいち好みからは、外れていましたか。
まあ店舗によって味わいに違いがあるかもしれないし。。
個人的には連食の2杯目でもおいしくいただけました。
なまえ | 2017年8月29日 21:59
注文時に麺のかたさを訊かれるので普通でお願いした。とろんとした軽い粘度のスープは、臭みがないが、豚の旨みをよく湛えていて、塩加減も絶妙。油脂感ほどほどあるもくどくなるほどではない。ちなみに油の少なめもお願いできるようなので、次回は少なめか、可能ならなしで食べてみたい。自分がイメージするオーソドックスな豚骨スープはまさにこのようなタイプで、斬新さはないが安心できる。
中太のやや平たい縮れ麺を合わせているのも面白い。茹で加減普通だが、かたくもやわくもなく自分には丁度良いかたさ。表面のつるつるした感じに適度な歯ごたえがいい感じ。
具は、海苔とメンマとチャーシューとシンプル。これに取り放題のネギの入れ物が置かれるので、好きなだけ入れられるのもいい。メンマはほの甘い味付け。チャーシューは大判でパサつきなくまずまずおいしかった。
変哲はないが、豚の旨みと塩気のバランスの良さ、臭みのないスープと自分好みの一杯だった。