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85点
ラーメン[ラーメン/豚骨魚介]
noodles（東京都町田市）たつきち

「ラーメン」@noodlesの写真着丼のインパクトはなんといっても極太のメンマ。しかも４・５本くらい入っている。スープは豚骨魚介特有のほんのりと感じる甘味と少しとろみのあり濃厚な味わい。麺は中細麺ストレートでモチモチ感がありながらコシもあり、少しとろみのあるスープと絡んでとても美味しいです。極太のメンマはとても柔らかく、ラーメン全体のバランスがとても良いと思いました。

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